3,5 su bardağı un
Tuz
1 su bardağı su
1 yumurta
İç Harç için Malzemeler
1 adet soğan – rende
200 gr. dana kıyma
Tuz
Karabiber
Sosu için Malzemeler
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
Üzeri için Malzemeler
Sarımsaklı yoğurt
Kuru nane
Tereyağı
Hamur için; olan bütün malzemeleri yoğurun. Hamuru 5 – 10 dakika dinlendirin.
İç harç için; kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi yoğurun ve kenara alın.
Dinlendirdiğiniz hamuru 2 bezeye bölün.
Hamuru ince, dikdörtgen açın ve hamurdan 2-3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Ortasına hazırladığınız iç harçtan aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
Aralardaki boşlukları birleştirin ve kendi etrafında dolayıp yağladığınız fırın kabına yerleştirin. Diğer tüm hamurları aynı şekilde hazırlayın.
200 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.
Sos için; bütün malzemeleri karıştırın ve mantının pişmesine 5 dakika kala mantıyı fırından çıkarın. Sosunu verin ve 5 dakika daha pişirin.
Bir sos tenceresinde tereyağını eritin üzerine nane ekleyin. Fırında çıkan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt ve naneli tereyağı gezdirip servis edin.
Yorumlar
Özlem
Mart 2020
Bu tarifiniz mükemmel, tesekkür ederim
Zuhal
Şubat 2017
Hamuru yapışır diye korkuyordum ama çok güzel oldu.Teşekkürler?
Mina
Haziran 2016
Yemekleriniz harika ve kendiniz de harikasiniz. Çok istiyorum bir gün sizin resturana gelam. Ben irandan sizi izliyorum. Lutfan bazi yemeklerin nasil dolayilmiş bir resmini koyun. Biz bazan kaçiriyoruz. Resim çok iyi açiliyor. Teşekurler
Bora
Haziran 2016
16 yaşındayım Arda abi senin yemeklerini yapıyorum
nursen sönmezer topaloğlu
Haziran 2016
arda seni nasıl seviyorum bilsen hele anneanne demiyomusun beni benden alıyosun bende annemi yeni kaybettım kızım ve oğlum aynen senin sevdiğin gibi severlerdi anneannelerini.bende anneanneyim ve tek hastalığım seni ve bazı yemek programlarını izlemek ama herzaman vakit bulup yapamıyorum yinemi yapamadın diyorlar hep bekliyorlar.. canım benim senin samimiyetini seviyorum benim damat çıktı diye koşuyorum tabi şaka kız arkadaşın olduğunu biliyorum içi dışı güzel yavrumsun benim hakettiğin huzuru yaşa inşallah içten sevgimle sarılıyorum sana yetenekli yavrum
Kelly
Haziran 2016
Harika çok beğendim
tuğba
Haziran 2016
Tarifleriniz harika teşekkürler
burcu
Haziran 2016
bu tarif çok güzel ben 15 yaşındayım ama sizi hiç kaçırmadan izliyorum böyle güzel ve kolay tarifleri bende yapıyorum teşekkürler:)
Selin
Haziran 2016
Gercekten harika yemekler yapiyorsunuz!!!
Sizi hic kacirmiyorum her gun sizin tariflerinizi yapiyorum!!!
Tesekkurler!!!
Arda!!!!