Açık Gül Mantısı

Açık Gül Mantısı

  • 8

Açık Gül Mantısı

Açık Gül Mantısı Malzemeleri
3,5 su bardağı un
Tuz
1 su bardağı su
1 yumurta
 
İç Harç için Malzemeler
1 adet soğan – rende
200 gr. dana kıyma
Tuz
Karabiber
 
Sosu için Malzemeler
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
 
Üzeri için Malzemeler
Sarımsaklı yoğurt
Kuru nane
Tereyağı

Hamur için; olan bütün malzemeleri yoğurun. Hamuru 5 – 10 dakika dinlendirin.

İç harç için; kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi yoğurun ve kenara alın.

Dinlendirdiğiniz hamuru 2 bezeye bölün.
Hamuru ince, dikdörtgen açın ve hamurdan 2-3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Ortasına hazırladığınız iç harçtan aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
Aralardaki boşlukları birleştirin ve kendi etrafında dolayıp yağladığınız fırın kabına yerleştirin. Diğer tüm hamurları aynı şekilde hazırlayın.
200 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.

Sos için; bütün malzemeleri karıştırın ve mantının pişmesine 5 dakika kala mantıyı fırından çıkarın. Sosunu verin ve 5 dakika daha pişirin.

Bir sos tenceresinde tereyağını eritin üzerine nane ekleyin. Fırında çıkan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt ve naneli tereyağı gezdirip servis edin.

Açık Gül Mantısı

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Zuhal

      04 Şub 2017

      Hamuru yapışır diye korkuyordum ama çok güzel oldu.Teşekkürler😊

    • Mina

      14 Haz 2016

      Yemekleriniz harika ve kendiniz de harikasiniz. Çok istiyorum bir gün sizin resturana gelam. Ben irandan sizi izliyorum. Lutfan bazi yemeklerin nasil dolayilmiş bir resmini koyun. Biz bazan kaçiriyoruz. Resim çok iyi açiliyor. Teşekurler

    • Bora

      14 Haz 2016

      16 yaşındayım Arda abi senin yemeklerini yapıyorum :)

    • nursen sönmezer topaloğlu

      14 Haz 2016

      arda seni nasıl seviyorum bilsen hele anneanne demiyomusun beni benden alıyosun bende annemi yeni kaybettım kızım ve oğlum aynen senin sevdiğin gibi severlerdi anneannelerini.bende anneanneyim ve tek hastalığım seni ve bazı yemek programlarını izlemek ama herzaman vakit bulup yapamıyorum yinemi yapamadın diyorlar hep bekliyorlar.. canım benim senin samimiyetini seviyorum benim damat çıktı diye koşuyorum tabi şaka kız arkadaşın olduğunu biliyorum içi dışı güzel yavrumsun benim hakettiğin huzuru yaşa inşallah içten sevgimle sarılıyorum sana yetenekli yavrum

    • Kelly

      14 Haz 2016

      Harika çok beğendim

    • tuğba

      14 Haz 2016

      Tarifleriniz harika teşekkürler

    • burcu

      14 Haz 2016

      bu tarif çok güzel ben 15 yaşındayım ama sizi hiç kaçırmadan izliyorum böyle güzel ve kolay tarifleri bende yapıyorum teşekkürler:)

    • Selin

      14 Haz 2016

      Gercekten harika yemekler yapiyorsunuz!!!
      Sizi hic kacirmiyorum her gun sizin tariflerinizi yapiyorum!!!
      Tesekkurler!!!
      Arda!!!!