Etiket: girit ezmesi

Girit Ezmeli Börek Malzemeleri 3 adet yufka 1 su bardağı yoğurt ½ su bardağı zeytinyağı 2 yumurta Tuz İç Harç için Malzemeler 250 gr. beyaz peynir 250 gr. izmir tulum peyniri 250 gr. lor peyniri 3 bağ fesleğen 2 – 3 yemek kaşığı toz antep fıstığı 2 – 3 yemek kaşığı pirinç antep fıstığı Parçalayıcının içerisine fesleğeni alın ve çekin. Bir karıştırma kabına peynirleri iyice ufalayarak alın. Fesleğeni ilave edip karıştırın. İçerisine toz ve pirinç antep fıstıklarını ilave edip her şey karışana kadar yoğurun. Sıvı harç için; Bir karıştırma kabında yumurta, yoğurt, tuz ve zeytinyağını karıştırın. Birleştirmek için; Yufkayı tezgahınıza