Etiket: ıspanaklı mantar dolması

Ispanaklı Mantar Dolması Malzemeleri 10 adet ızgaralık mantar ½ su bardağı taze kaşar peyniri – rendelenmiş 2 yemek kaşığı tereyağı İç Harcı için Malzemeler 3 yemek kaşığı zeytinyağı ½ bağ ıspanak ½ su bardağı ceviz 2 diş sarımsak 5 adet kuru domates Tuz Karabiber Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine ince doğranmış ıspanak yapraklarını ilave edip soteleyin. Ezilmiş sarımsağı ilave edin ve sotelemeye devam edin. Fazla suyu çıkınca ocaktan alın. İnce doğranmış ceviz, küçük küp doğranmış kuru domatesi ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiber ilave edip harmanlayın. Mantarların sap kısmını koparın ve bir cam fırın