Etiket: karabuğdaylı salata

Karabuğdaylı Mantarlı Roka Salatası Malzemeleri ½ su bardağı karabuğday 1 su bardağı sıcak su 1 bağ roka 2 adet kornişon turşu Mantar için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 10 adet mantar Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı balzamik sirke 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Bir sos tenceresine karabuğdayı alın. Üzerine tuz ve sıcak suyu ilave edip haşlayın. Suyunu çekince ocaktan alın ve dinlendirin. Tavayı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan tavanın içerisine ince doğranmış mantarları ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Ocaktan alın ve dinlendirin. Bir karıştırma