07 Şub 2026
Etiket: roka
07 Şub 2026
Pancarlı Kış Salatası
Pancarlı Kış Salatası Malzemeleri 4 adet orta boy pancar – fırınlanmış 1 dilim beyaz peynir 1 avuç ceviz 1 bağ roka Karamelize Armut için Malzemeler 2 adet armut 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı hardal Limon kabuğu rendesi ½ limonun suyu 6 yemek kaşığı zeytinyağı Pancarları kabuğuyla birlikte alüminyum folyoya sarın ve 200 – 220 derecelik fırında 1 – 1,5 saat pişirin. Kabuğunu soyun. Hazır olan pancarları yuvarlak olacak şekilde dilimleyin. İzli tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine yuvarlak dilimlediğiniz armutları dizin. Üzerlerine hafif bastırarak iyice iz verin ve iki
03 Oca 2026
Hellimli Roka Salatası
Hellimli Roka Salatası Malzemeleri 200 gr. hellim peyniri 1 bağ roka 3 – 4 dal taze nane yaprağı 1 küçük kırmızı soğan 10 adet çeri domates ½ adet avokado 1 avuç ceviz Sosu için Malzemeler ½ limonun suyu Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı hardal 1 çay kaşığı bal Tuz Karabiber Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Cevizleri içerisine alın ve hafif ısıtın. Rokaları elinizle kopartın ve bir karıştırma kabına alın. İnce doğranmış naneyi rokanın üzerine ekleyin. Soğanı çok ince piyazlık doğrayıp üzerine ilave edin. İkiye bölünmüş çeri domates ve küçük küp doğradığınız avokadoyla karıştırın. Sotelediğiniz cevizi de ekleyip harmanlayın. Isınan tavaya küçük
27 Eki 2025
Pancarlı Kısır Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Pancarlı Kısır’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Pancarlı Kısır Tarifi
25 Eki 2025
Pancarlı Kısır
Pancarlı Kısır Malzemeleri 1 su bardağı ince bulgur 4 adet pancar – haşlanmış ya da fırınlanmış ½ su bardağı su 2 diş sarımsak ½ bağ maydanoz 7 – 8 dal taze nane 1 dolu tutam roka 4 – 5 dal taze soğan 1 avuç ceviz – dövülmüş 1 adet portakal 2 tutam kimyon Tuz Karabiber Zeytinyağı Nar ekşisi Pancarları kabuğuyla birlikte alüminyum folyoya sarın ve 200 – 220 derecelik fırında 1 – 1,5 saat pişirin. Kabuğunu soyun. Pancarlar hazır olunca 3 tanesini küçük küp olacak şekilde doğrayın. 1 tanesini rendeleyin ve suyunu sıkıp bir sos tenceresine alın. Üzerine ½ su
21 Haz 2025
Mısırlı Tavuklu Salata
Mısırlı Tavuklu Salata Malzemeleri 2 adet tavuk göğüs Zeytinyağı Tuz Karabiber Salata için Malzemeler 1 avuç badem içi 1 bağ marul 3 avuç roka ½ bağ semizotu 1 adet avokado Tuz Karabiber Mısır için Malzemeler 3 yemek kaşığı taze peynir 2 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı bal 1 silme yemek kaşığı köri Tuz Karabiber 400 gr. haşlanmış mısır Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine bademleri alın ve hafif kavurun. Ardından soğuması için bir tabağa çıkartın. Tavuk için; Tavuğunuzu kesme tahtasına alın ve ortasından kelebek gibi açın ve ortadan ikiye kesin. Tavanızı ocağa alın
10 May 2025
Karabuğdaylı Mantarlı Roka Salatası
Karabuğdaylı Mantarlı Roka Salatası Malzemeleri ½ su bardağı karabuğday 1 su bardağı sıcak su 1 bağ roka 2 adet kornişon turşu Mantar için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 10 adet mantar Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı balzamik sirke 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Bir sos tenceresine karabuğdayı alın. Üzerine tuz ve sıcak suyu ilave edip haşlayın. Suyunu çekince ocaktan alın ve dinlendirin. Tavayı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan tavanın içerisine ince doğranmış mantarları ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Ocaktan alın ve dinlendirin. Bir karıştırma
15 Haz 2024
Rokalı Patates Salatası
Rokalı Patates Salatası Malzemeleri 4 adet patates 1 adet kırmızı soğan 2 – 3 dal taze soğan 1 bağ roka Tuz Karabiber Zeytinyağı 2 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı hardal ½ limonun suyu 1 adet avokado Patateslerinizin orta kısımlarına çizik attıktan sonra suyun içerisinde haşlanmaya bırakın. Kırmızı soğan ve taze soğanı çok ince olacak şekilde doğrayıp büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuz, karabiber, zeytinyağı, mayonez, hardal ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve küp olacak şekilde doğrayıp karıştırma kabının içerisine alın. Rokaları elinizle gelişi güzel parçalayarak karıştırma kabına ekleyin. Her şeyi bir tur daha karıştırın
01 Eki 2022
Humuslu Sebzeli Dürüm
Humuslu Sebzeli Dürüm Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tuz 1 su bardağı su Kırmızı Soğan Turşusu için Malzemeler 1 adet orta boy kırmızı soğan 1 adet karanfil 1 küçük tutam tane kimyon 8 – 10 adet tane kişniş 8 – 10 adet renkli biber 2 tepeleme çay kaşığı tuz 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker 1 elma dilimi pancar Sıcak su Elma sirkesi Humus için Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış nohut 2 – 3 yemek kaşığı tahin 2 – 3 diş sarımsak ½ adet limonun suyu 1 çay




