Maç Köftesi Malzemeleri 1 kilo kıyma 10 gr. karbonat 15 gr. tuz 2 adet soğan – rende Servis Etmek için Malzemeler Dilimlenmiş domates Sumaklı soğan Bir karıştırma kabına kıyma, karbonat ve tuzu alıp 10 dakika yoğurun. Yoğurduktan sonra buzdolabına alın ve 30 dakika bekletin. Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Soğanı kıymanın içerisine ilave edip 10 dakika daha yoğurun. Ardından elinize bir parça alın ve yuvarlayın. Avucunuzda bastırın ve bütün harcı bu şekilde hazırlayın. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine köfteleri alın ve her iki tarafını da pişirin. Sandviç ekmeğinin içerisine yerleştirerek servis edin.
