Etiket: topalak çorbası

Topalak Çorbası Malzemeleri Bulgur Köftesi için Malzemeler 1,5 su bardağı köftelik bulgur 1,5 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 – 3 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Pişirmek için Malzemeler 3 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gr. küçük kuşbaşı kuzu eti 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 7 su bardağı su 1 su bardağı haşlanmış nohut Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber Bulguru bir karıştırma kabına alın ve üzerine sıcak su dökün. Üzerine bir bez kapatın ve şişmesi için 15 dakika bekletin. Bulgur şişince üzerine salça, tuz