Sulu Hedik Çorbası Malzemeleri
1,5 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Karabiber
7,5 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Karabiber
7,5 su bardağı sıcak su
Buğday ve nohudu bir gece önce suda bekletin.
Ertesi gün ikisini de aynı tencerede haşlayın.
Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ilave edip ısıtın.
İnce yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin.
Üzerine domates ve biber salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavurduğunu salçalı soğanı nohut ve buğdayın üzerine ilave edip karıştırın.
Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ilave edip karıştırın.
Ocaktan alın ve sıcak servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar