07 Mar 2026
Etiket: pul biber
07 Mar 2026
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası Malzemeleri 1 su bardağı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 yumurtanın sarısı 5 su bardağı su 1 su bardağı buğday – haşlanmış 1 su bardağı nohut – haşlanmış Tuz Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kuru nane Pul biber Çorba tencerenizi tezgaha alın. İçerisine süzme yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Üzerine 1 su bardağı su ilave edin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından ocağa alın ve karıştırarak ılıtmaya başlayın. Üzerine haşlanmış buğdayı ilave edin ve karıştırın. Ardından 4 su bardağı suyu ilave edin ve sürekli karıştırarak ısıtmaya devam edin. Daha da
24 Şub 2026
Mercimekli Mantı
Mercimekli Mantı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 3 su bardağı un 1 tutam tuz 1 yumurta 1 su bardağı ılık su İç Harcı için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan – yemeklik doğranmış 1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış ½ bağ maydanoz – ince kıyılmış Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Pul biber Islatmak için Malzemeler 1,5 su bardağı sıcak et suyu Süslemek için Malzemeler Sarımsaklı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı Pul biber Hamuru için; Bir karıştırma kabına un ve tuz koyup karıştırın. Unun ortasını havuz olacak şekilde açın. Yumurta ve suyunu ilave edip önce bir çatal yardımıyla karıştırın ardından
21 Şub 2026
Sulu Hedik Çorbası
Sulu Hedik Çorbası Malzemeleri 1,5 su bardağı buğday 1 su bardağı nohut 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber Tuz Karabiber 7,5 su bardağı sıcak su Buğday ve nohudu bir gece önce suda bekletin. Ertesi gün ikisini de aynı tencerede haşlayın. Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin. Üzerine domates ve biber salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Kavurduğunu salçalı soğanı nohut ve buğdayın üzerine ilave edip karıştırın. Tuz, karabiber,
19 Şub 2026
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy kuru soğan – ince yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı kırmızı mercimek ¼ su bardağı pilavlık bulgur ¼ su bardağı pirinç Tuz Karabiber 7 su bardağı su Meyanesi için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kuru nane Pul biber 2 su bardağı su veya et suyu Tereyağını tencereye alıp eritin. Soğan ve sarımsakları tencerenize alıp yumuşayana kadar soteleyin. Yıkanmış kırmızı mercimek, bulgur ve pirinci tencerenize ilave edip birkaç tur karıştırın. Tuz, karabiber ve suyunu ilave
07 Şub 2026
Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 500 gr. un 1 su bardağı su ½ su bardağı süt 10 gr. yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tuz İç Harcı için Malzemeler 6 yemek kaşığı tereyağı 6 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 400 gr. kıyma 2 adet yeşil sivri biber 1 yemek kasığı domates salçası 1 yemek kasığı biber salçası 6 – 7 adet domates Tuz Karabiber Pul biber 1,5 su bardağı su Servis Etmek için Malzemeler Yoğurt Maydanoz Hamuru için; Bir karıştırma kabında su, süt, toz şeker, yaş maya ve ayçiçek yağını karıştırın. Unu
10 Oca 2026
Çıtır Tavuk Burger
Çıtır Tavuk Burger Malzemeleri 4 adet hamburger ekmeği Rendelenmiş marul Dilediğiniz bir sos Tavuk Köftesi için Malzemeler 300 gr. tavuk göğsü 300 gr. kemiksiz tavuk but Tuz Karabiber Sarımsak tozu Toz kırmızıbiber Kaplaması için Malzemeler ¾ su bardağı un ¾ su bardağı mısır nişastası 2 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı toz sarımsak 1 yemek kaşığı karbonat 1,5 su bardağı soğuk su Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Parçalayıcınızın haznesine tavuk göğüs, kemiksiz tavuk but, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve toz kırmızıbiberi
03 Oca 2026
Sarımsaklı El Açması Makarna
Sarımsaklı El Açması Makarna Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 120 gr. un 60 gr. semolina Tuz 1 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı Birkaç damla su – gerekirse Haşlamak için Malzemeler Su Tuz Sosu için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 6 diş sarımsak ½ çay kaşığı pul biber Servis Etmek için Malzemeler 1 avuç maydanoz Rendelenmiş parmesan peyniri Un, semolina ve tuzu tezgaha alın. Ortasını havuz olacak şekilde açın. Yumurta ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Ardından hamur halini alınca iyice yoğurun. Hazır olan makarna hamurunu bir streç filme sarın ve 30 dakika dinlendirin. Makarna hamurunu ortadan ikiye bölün. Bir tanesini tezgaha alın.
20 Ara 2025
Zerdeçallı Kış Çorbası
Zerdeçallı Kış Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı mısır unu 1 adet soğan 1 adet patates 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Zerdeçal 2 su bardağı tavuk suyu 5 su bardağı su Havuç için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet havuç Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber Tencerenizi ocağa alın ve tereyağını ekleyip eritin. Eriyen yağın içerisine mısır ununu ilave edip kavurun. Ardından iri küp doğradığınız soğan ve patatesleri ilave edip kavurun. Ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Sonrasında 1 tatlı kaşığı zerdeçalı ekleyip, karıştırın.




