Ardanın Mutfağı Kayseri Yağlaması

07 Şub 2026

Kayseri Yağlaması

Kayseri Yağlaması Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 500 gr. un 1 su bardağı su ½ su bardağı süt 10 gr. yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tuz İç Harcı için Malzemeler 6 yemek kaşığı tereyağı 6 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 400 gr. kıyma 2 adet yeşil sivri biber 1 yemek kasığı domates salçası 1 yemek kasığı biber salçası 6 – 7 adet domates Tuz Karabiber Pul biber 1,5 su bardağı su Servis Etmek için Malzemeler Yoğurt Maydanoz Hamuru için; Bir karıştırma kabında su, süt, toz şeker, yaş maya ve ayçiçek yağını karıştırın. Unu

07 Şubat 202607 Şubat 2026Hamurlular16.sezon, 18.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, domates, domates salçası, hamur işi, kayseri yağlaması, kıyma, maydanoz, pul biber, sivri biber, soğan, süt, tarif, tereyağ, un, yaş maya, yemek tarifleri, yoğurt, zeytinyağı1 Comment

10 Oca 2026

Çıtır Tavuk Burger

Çıtır Tavuk Burger Malzemeleri 4 adet hamburger ekmeği Rendelenmiş marul Dilediğiniz bir sos Tavuk Köftesi için Malzemeler 300 gr. tavuk göğsü 300 gr. kemiksiz tavuk but Tuz Karabiber Sarımsak tozu Toz kırmızıbiber Kaplaması için Malzemeler ¾ su bardağı un ¾ su bardağı mısır nişastası 2 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı toz sarımsak 1 yemek kaşığı karbonat 1,5 su bardağı soğuk su Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Parçalayıcınızın haznesine tavuk göğüs, kemiksiz tavuk but, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve toz kırmızıbiberi

03 Oca 2026

Sarımsaklı El Açması Makarna

Sarımsaklı El Açması Makarna Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 120 gr. un 60 gr. semolina Tuz 1 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı Birkaç damla su – gerekirse Haşlamak için Malzemeler Su Tuz Sosu için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 6 diş sarımsak ½ çay kaşığı pul biber Servis Etmek için Malzemeler 1 avuç maydanoz Rendelenmiş parmesan peyniri Un, semolina ve tuzu tezgaha alın. Ortasını havuz olacak şekilde açın. Yumurta ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Ardından hamur halini alınca iyice yoğurun. Hazır olan makarna hamurunu bir streç filme sarın ve 30 dakika dinlendirin. Makarna hamurunu ortadan ikiye bölün. Bir tanesini tezgaha alın.

20 Ara 2025

Zerdeçallı Kış Çorbası

Zerdeçallı Kış Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı mısır unu 1 adet soğan 1 adet patates 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Zerdeçal 2 su bardağı tavuk suyu 5 su bardağı su Havuç için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet havuç Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber Tencerenizi ocağa alın ve tereyağını ekleyip eritin. Eriyen yağın içerisine mısır ununu ilave edip kavurun. Ardından iri küp doğradığınız soğan ve patatesleri ilave edip kavurun. Ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Sonrasında 1 tatlı kaşığı zerdeçalı ekleyip, karıştırın.

07 Mar 2025

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Süzme Mercimek Çorbası’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

07 Mar 2025

Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı un 1 adet patates – küçük küp doğranmış 2 su bardağı kırmızı mercimek 7 su bardağı et suyu 1 su bardağı su Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve tereyağı ilave edip tereyağını eritin. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Unu ilave edin ve kavurun. Unun kokusu çıkınca küp doğranmış patates ve kırmızı mercimeği ilave edip karıştırın. Et suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kapağını

19 Eki 2024

Çılbır

Çılbır Malzemeleri Yoğurt için Malzemeler 5 – 6 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak Tuz Yumurta için Malzemeler 4 adet yumurta 4 yemek kaşığı sirke 4 su bardağı su Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pul biber Yoğurt için; Bir karıştırma kabına yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın. Servis edeceğiniz tabağın tabanına yayın. Yumurta için; Bir tencerenin içerisine suyu koyun ve kaynatın. Kaynayan suyunuzun içerisine sirkeyi ilave edin. Yumurtanızı bir kaseye kırın. Tahta bir kaşıkla tencerenizde bir girdap oluşturun ve yumurtayı suyun içerisine bırakın. Bir kevgir yardımıyla yumurtanızı toparlayın. Yumurtanız hazır olunca yoğurdun üzerine bırakın

19 Ekim 202421 Ekim 2024Mezeler15.sezon, 6.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çılbır, kahvaltı, meze, pazar kahvaltısı, pul biber, sarımsak, sirke, yoğurt, yoğurtlu yumurta, yumurta2 Comments

27 May 2024

Erişte Salatası Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Erişte Salatası’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Erişte Salatası Tarifi

25 May 2024

Tavuklu Tepsi Kebabı

Tavuklu Tepsi Kebabı Malzemeleri Tereyağı 8 adet kemiksiz tavuk but 8 – 10 adet çeri domates 1 adet soğan 7 – 8 diş sarımsak 4 – 5 adet köy biberi Tuz Karabiber 1 tutam pul biber 1 tutam kuru kekik Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 – 1,5 su bardağı su Üzeri için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı tereyağı – 40 gr. Tavuklarınızı iri küp olacak şekilde doğrayın ve bir karıştırma kabına alın. Üzerine çeri domates, doğranmış soğan, bütün sarımsak ve doğranmış biberleri alın. Üzerlerine tuz, karabiber, pul biber ve