Kandil Simidi

Kandil Simidi

  • 7

Kandil Simidi

Kandil Simidi Malzemeleri
Hamuru için Malzemeler
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı mahlep
1 tutam tuz
250 gr. tereyağı – erimiş
½ su bardağı ayçiçek yağı
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurtanın sarısı
Çörekotu
1 adet yumurtanın beyazı
Susam

Hamuru için;
Bir karıştırma kabının içerisine un, kabartma tozu, toz şeker, mahlep ve tuzu ilave edip bir çatal yardımıyla karıştırın.
Ayrı bir karıştırma kabında erimiş tereyağı, ayçiçek yağı ve yoğurdu iyice karıştırın.
Kuruların olduğu kabın ortasını açın ve sıvı harcı içerisine ilave edin.
Bir çatal ya da spatula yardımıyla iyice karıştırın.
Hazırladığınız hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.

Birleştirmek için;
Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle uzun şeritler yapın ve kendi etrafında döndürüp simit şekli verin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabınıza simitleri dizin.
Susam serpmek istediğiniz simitlerin üzerine yumurta beyazı, çörekotu serpmek istediğiniz simitlerin üzerine yumurta sarısı sürün.
Ardından susam ve çörekotunu serpin ve 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin.

Kandil Simidi

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Hatice bilgin

      23 May 2020

      Arda Bey hamuru inanilmaz dagiliyor. Simit sekli verene kadar akla karayi sectim. Umuyorum tadi guzel olur. Siz programda bu simidi dagilmadan nasil yaptiniz bilmiyorum. Lutfen bu tarifi guncelleyin.

    • begüm

      23 May 2020

      tarif güzel fakat içine yumurta koyulmadığı taktirme taş gibi oldu denedim aynısını

    • Sema

      21 May 2020

      Mahlep inanılmaz ağır oldu çok fazla geliyor 1 kaşık
      Hamur da çok dağılıyor parçalanıyor
      Çoğu tarifinizi beğenirim ama bunu hiç sevemedik

    • isa

      21 May 2020

      SağolunALLAH razı olsun.

    • Gülbahar

      19 May 2020

      Arda bey herşeyi dediğiniz gibi yaptım, ama ne yazıkki güzel olmadı..

    • pınar

      19 May 2020

      üzeri için yumurta sarısı yazmıssınız bende içine koymadım rezalet oldu ya ne biim iş yapıosunuz anlamadım bide maaş alıyorsunuz orda yazık arda sizin gibilerle çalışmamalı

      • editör E.M.

        19 May 2020

        Hamurun içine yumurta koyulmuyor. Tarifte yazıldığı gibi; “Susam serpmek istediğiniz simitlerin üzerine yumurta beyazı, çörekotu serpmek istediğiniz simitlerin üzerine yumurta sarısı sürün.“. Videosunu buradan izleyebilirsiniz. Kandil simidi tarifi