Peynirli Muska Böreği

Bir karıştırma kabında zeytinyağı, soda ve unu karıştırın.

Bir karıştırma kabında ufalanmış beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu ilave edip karıştırın.

Yufkayı açın ve hazırladığınız sıvı harçtan gezdirin.
Yufkayı ortadan ikiye katlayın ve 4 parmak genişliğinde şeritler kesin.
Yufkanın uç kısmına peynirli harçtan koyun ve muska olacak şekilde sarın.

Börekleri fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine hazırladığınız sostan sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişirin.