Zeytinli Çörek

Zeytinli Çörek

  • 6

Zeytinli Çörek

Zeytinli Çörek Malzemeleri
 
5-6 kişilik / hazırlanış süresi 2 saat / pişirme süresi 40 dk.
 
2,5 çay kaşığı kuru maya
½ su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
3 tutam tuz
100 gr. tereyağı – soğuk
3,5 su bardağı un
100 gr. dilimlenmiş siyah zeytin
50 gr. dilimlenmiş yeşil zeytin
3-4 dal taze kekik yaprağı
 
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Derin bir kapta tereyağı ve unu kum gibi oluncaya kadar avucunuzla ufalayın.

Ortasını havuz gibi açın ve hamur için olan diğer malzemeleri havuzun ortasına ekleyip, bir çatal yardımıyla sıvıları yavaş yavaş unlu karışıma yedirin. Karışım hafif kıvam alınca tezgâha alıp yoğurun.

Hamurunuzu 3 parçaya bölün, ince uzun şekil verip, saç örgüsü yapın. Üzerini kapatıp 45 dk. – 1 saat mayalandırın.

Hamurunuz mayalandığında üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpip 180 derece ısıtmış fırında 35-40 dakika pişirin.

Zeytinli Çörek

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Saha

      01 Oca 2019

      Tam buğday unuyla lezzet bakımından nasıl olur acaba?

    • Büşra

      12 Şub 2018

      Görüntüsü de harika lezzeti de..
      Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

    • safiye

      23 Şub 2015

      pismeye hazir beklio arkadas:)

    • nergiz

      23 Şub 2015

      Merhaba. Tarifte bazı eksikler var sanırım. Iç malzemelerin hangi aşamada eklendiği yazılmamış .Eklerseniz sevinirim.

      • editör E.M.

        23 Şub 2015

        … Ortasını havuz gibi açın ve hamur için olan diğer malzemeleri havuzun ortasına ekleyip, bir çatal yardımıyla sıvıları yavaş yavaş unlu karışıma yedirin. Karışım hafif kıvam alınca tezgâha alıp yoğurun. …

    • ismet os

      22 Şub 2015

      Ardanın mutfağını iyiki takip etmişim süper mutfak tarifleri var bunun yanında tv 8 dede çok güzel anlatımı ve uygulamalarıyla karşımıza çıkıyor
      kendisine çok teşekkürler.