1/2 paket makarna
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
2 yumurta
1 su bardağı kaşar rendesi
1 parmak sucuk
Taze kekik
1 domates
Tuz Karabiber
Muskat
Tencereye suyu koyup kaynatın.Bu arada bir tavaya 3 yemek kaşığı tereyağı koyup kızdırın. yağ kızınca unu ekleyip kokusu gidene kadar kavurun. en son 3 su bardağı süt devamlı karıştırarak azar azar ekleyin. süt yoğunlaşana kadar (ara sıra karıştırarak) kaynatın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.Biraz muskat rendeleyin.Bir yumurta ekleyin.Kaşar peynirinin yarısını ilave edin.
Sucukları küçük bir tavada kızartın.
Tenceredeki su kaynayınca tuzu,biraz zeytinyağ ve makarnaları ekleyin. Makarnalar yumuşayana kadar pişirin. pişince süzüp geniş bir kaseye alın. Beşamel sosu ekleyip karıştırın. Kaşar rendesinin yarısını ve bir yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. En son hafif kızartılmış sucukları ekleyin.
Tüm karışımı dikdörtgen fırın kabınıza döşeyin. Üzerine kalan kaşar rendesini serpin. en üste halka halka doğranmış domatesleri dizin ve kekiği koyun.Biraz zeytinyağ gezdirin. 175C’de ısıtılmış fırında pişirip sıcak olarak servis edin.
Yorumlar
Ali Can
Mayıs 2019
İlk defa bir tarifinizde hataya rastladım. Yumurta iki defa kullanılacak yazıyor ama bir malzeme listesinde bir yumurta var.
Hersey için teşekkürler
editör E.M.
Mayıs 2019
Yumurta sayısını düzelttik.
rabia gokalp
Şubat 2013
sefim ellerine sağlık sonunda bizde yaptık mmukemmel oldu yanınada ıspanak yemeği sarımsaklı yoğurt ve gazoz vardı bizde keske resmini çekip yollayabilseyik. teşekkurler
semra
Ağustos 2012
arda ustam tarifleriniz çok güzel anlatımınız ve samimiyetiniz yemeklere güzellik katıyor.çoğunu bende yapıyorum eşim ve çocuklarm çok beğeniyor ellerini sağlık.
cemal
Ağustos 2012
Merhaba Arda Ustam,
Yemeklerinizi Beğeni ile izliyoruz. Anlatımınız, yaklaşımınız, samimiyetiniz çok hoş, sizi izlemekten mutlu oluyoruz.
Bu verdiğiniz Ramazan tarifi sucuklu makarna, ve son dönem tariflerinizin videolarına nasıl ulaşabilirim. Yardımcı olursanız çok sevinecez. Kolay gelsin diyoruz. Elinize Kolunuza Ağzınıza sağlık diyoruz.
Sağlık ve Sevgi dileklerimizle, kendinize iyi bakın.
hatice
Ağustos 2012
yemekler süper oluyor. ardanın tarifleri tam bize göre çok beğeniyorum . çoğunu yapıyorum müthiş oluyorr.yeni tarifler bekliyorum kaçırmadan izliyorum seni.