Fırında Kremalı Tavuk

Fırında Kremalı Tavuk

  • 1

Fırında Kremalı Tavuk

Fırında Kremalı Tavuk Malzemeleri
Patates Tabanı için Malzemeler
Zeytinyağı
1 – 2 adet patates
Tuz
Karabiber
İç Harç için Malzemeler
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan – jülyen doğranmış
10 – 12 adet mantar
2 diş sarımsak
6 adet kemiksiz tavuk but
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı soya sos
1,5 – 2 su bardağı krema
Üzeri için Malzemeler
1 su bardağı kaşar peyniri – rendelenmiş

Patateslerinizi çok ince olacak şekilde dilimleyin.
* Dilerseniz mandolin kullanabilirsiniz.
Kare fırın kabınızı zeytinyağıyla yağlayın ve dilimlediğiniz patatesleri tabana dizin.
Patateslerin üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 12 dakika pişirin.

Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanızın içerisine zeytinyağı ilave edip jülyen doğradığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Yumuşayan soğanınızın içerisine dilimlediğiniz mantarları ilave edip soteleyin.
Sarımsakları ince dilimleyin ve tavaya ilave edip karıştırın.
Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın ve her şey pişince altını kapatın.
Hazırladığınız iç harcı fırından çıkan patateslerin üzerine yayın.
Aynı tavayı tekrar ocağa alın ve tavuklarınızı tavaya alın.
Tavuklarınızın üzerlerine tuz, karabiber serpiştirip her iki tarafını da pişirin.
Hafif renk alan tavuklarınızın üzerine soya sosu ilave edip tavukları iyice bulayın.
Ardından tavuklarınızı fırın kabınıza dizin.
Tavuklarınızın üzerine bir kaşık yardımıyla kremayı yayın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Fırından çıkartmaya yakın rendelenmiş kaşar peynirini üstüne gezdirip, kaşarlar eriyene kadar tekrar fırına alın ve sıcak servis edin.

Fırında Kremalı Tavuk

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Tuğçe

      08 May 2021

      Dün programınızda izleyip, bugün tarifi hemen denedim. Sadece kremasını daha az koydum. Çok güzel oldu ve herkes çok beğendi. Teşekkürler. :)