Paçanga Böreği

Paçanga Böreği

  • 0

Paçanga Böreği

Paçanga Böreği Malzemeleri
1 adet yufka
2 adet köz kırmızı biber
12 adet pastırma
2 dal biberiye
8-10 dilim kaşar peyniri
Sıvıyağ-kızartmak için

Yufkayı tezgaha serin ve dört eşit parçaya bölün. 4 adet büyük üçgenler elde edeceksiniz.

Köz biberleri ortadan iki parçaya ayırın. Biberiyeleri sapından ayırın ince ince kıyın.

Üçgen yufkaların geniş tarafına köz biberi, 3 dilim pastırma, biberiye ve 2 dilim kaşar peyniri koyun geniş sigara böreği şeklinde sıkmadan sarın. Uç kısmını suyla ıslatarak yapıştırın. Diğer yufkaları da aynı şekilde sarın.

Kızgın sıvıyağda kızartın.

Paçanga Böreği

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar