13 Eki 2013
Nar Ekşili / Tahinli Süslü Köfte
Köfte İçin Malzemeler 750 gr. orta yağlı kıyma 1 büyük rendelenmiş soğan 6 avuç galeta unu 1 yumurta 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı sumak 2 avuç ince kıyılmış maydanoz Tuz-karabiber 4 corba kaşığı tahin 1 çay kaşığı pul biber 4 kaşık nar ekşisi Domates Sos İçin Malzemeler 3 yemek kaşığı domates salçası 1 büyük rendelenmiş domates 2 diş sarımsak 3-4 adet kurutulmuş domates 1 avuç fesleğen 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-karabiber Birkaç kaşık su Patates Püresi İçin Malzemeler 5 adet haşlanmış, soyulmuş patates 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 4
