cafe de paris soslu bonfile

Cafe de Paris Soslu Bonfile

  • 11

cafe de paris soslu bonfile

Cafe de Paris Soslu Bonfile Malzemeleri
500 gr. bonfile
Sosu için Malzemeler
200 gr. tereyağı
70 gr. krema
50 gr. rokfor peyniri
3 gr. köri
3 gr. zerdeçal
1 tutam dereotu
1 tutam kimyon
2 diş sarımsak
2 tepeleme tatlı kaşığı hardal
tuz – karabiber
zeytinyağı

Sos için bir tencerede tereyağını eritin.

Bütün malzemeyi ekleyip sos kıvamına gelene kadar pişirin.

Etleri izli bir tavada iki yüzünü de pişirin. Pişen etleri kesme tahtasına alıp 1’er parmak kalınlığında dilimler kesin.

Sosu üzerine gezdirerek servis yapın.
 
cafe de paris soslu bonfile

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • SERHAD TUNÇAY

      15 Mar 2018

      Tarif mutlaka süperdir ama ben masadaki servis kağıtlarına takıldım :)) Niye “ARDA’NIN MUTGAĞINDA” yazıyor??

      • editör E.M.

        17 Mar 2018

        Hatalı basılmıştı servis kağıtları. “Arda’nın Mutfağında Aşk Kokusu Var” :)

    • Nurhan Gülen

      23 Haz 2017

      Ben Paris’te yaşarken ünlü restoran Jacques’da yemiştim bu tarifi. Sizinki biraz ağır geldi et tadını bastırdı sanki ama yine de başarılı bir tarif olduğunu düşünmekteyim. Beni Clermond Ferranda geri götürmeye yetti vallahi ne diyeyim.

    • Tuğba

      02 Şub 2017

      Bence bu tarife 200 gr tereyağı çok fazla. Yağlar sosun içine karışmadı üzerinde birikti çok olduğundan. 100 gr tereyağı ile daha iyi olacaktır.

    • Zeynep

      29 Haz 2016

      Tarif müthiş ve kolay harika oldu teşekkürler

    • Neslihan

      15 Kas 2015

      Cafe de paris sosu yumurta sarisi ile baglanir miydi acaba..

    • umut

      07 Haz 2015

      ben denedim olmadi, topak topak oldu bende, rengini de tutturamadim kahverengine caliyodu biseyi ayarlayamadim ama neyi bilmiyorum

    • gülbin

      19 Kas 2014

      Tarif kusursuz.. daha once de denemem olmustu ama dogru tarif degildi. Ellerinize saglik ve de tesekkurler

    • Onur Başkan

      11 Eyl 2014

      Denedim oldu elinize sağlık.

    • Emel Erdoğan

      07 Nis 2014

      Sizin yemeklere bayılıyorum.Bir dikdortgen kalıpta mayali araları portakal rendesi ve şekerli çöreği kaçırdım.Tarifini rica ediyorum. En son sebzeli kıymalı mayali sizden öğrendiğim 1 ekmek yaptım harikaydi. Teşekkürler.

    • AYSUN GÖĞÜŞ

      16 Şub 2014

      Tarif harika , tat nefis
      Daha ne isteriz.
      Elinize sağlık.