Kafes Köfte

Kafes Köfte

  • 3

Kafes Köfte

Kafes Köfte Malzemeleri
2 adet dikdörtgen milföy
Köfte için Malzemeler
500 gr. kıyma
1 adet soğan – rende
8 – 10 dal maydanoz
2 dal taze soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 su bardağı ekmek kırıntısı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Arası için Malzemeler
4 dilim kaşar peyniri – küp doğranmış
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurtanın sarısı
Susam
Çörekotu

Soğanı rendeleyin, taze soğan, maydanoz ve sarımsağı ince kıyın.
Köfte için olan bütün malzemeleri bir kapta yoğurun.
Ardından köfte harcınızı 4 eşit parçaya bölün.
Köftelerinizin içerisine küp doğranmış kaşar peynirini ekleyin ve yuvarlak olacak şekilde şekil verin.

Tavanızı ısıtın.
Hazırladığınız köftelerinizi tavaya koyun ve mühürleyin.
Ardından dolaptan çıkardığınız hafif oda sıcaklığına gelmiş milföylerinizi uzun olacak şekilde ince şeritler halinde kesin.
Kestiğiniz milföyleri her bir köftenin üzerine dörder tane gelecek ve üst üste bir kafes haline gelecek şekilde dizin.
Hazırladığınız köftelerinizi bir fırın kabına alın ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.

Kafes Köfte

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Nur

      02 May 2019

      Harika oldu hem pratik hem gösterişli 👍

    • Alara

      02 Mar 2019

      Çok güzel oldu ellerinize sağlık 👏👏Misafirlerden tam puan aldım teşekkürler👍🏻👍🏻

    • Filiz hendem

      11 Şub 2019

      Arda bey ve ekibi
      Çok hafif, çok leziz,çok pratik ve de çook gösterişli bir ana yemek oldu teşekkürler