Sebzeli Yaprak Et

Sebzeli Yaprak Et

  • 1

Sebzeli Yaprak Et

Sebzeli Yaprak Et Malzemeleri
300 gr. dana bonfile
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet kırmızı dolmalık biber
2 adet yeşil dolmalık biber
1 adet kırmızı soğan
1 adet kabak
1 adet havuç
5-6 çiçek brokoli
1 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı soya sos
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
 
Sosu için Malzemeler
1 su bardağı süzme yoğurt
4-5 dal taze nane
Tuz

Tüm sebzeleri ince uzun doğrayın.

Bonfileyi çok ince yaprak şeklinde dilimleyin.

Bir tavaya zeytinyağı ekleyip, önce soğan ve havucu ardından 2şer dakika arayla brokoli, biberler ve kabağı ilave edip sotelemeye devam edin.

Sebzeler diriliklerini kaybettiğinde soya sos ve susamı ekleyip çevirin ve servis tabağına alın.

Aynı tavayı bir kağıt havlu ile silip, zeytinyağı ilave edin. Etleri 2 parti halinde tavada kızartıp sebzelerin üzerine yerleştirin.

Yoğurt sos için naneyi ince kıyıp, yoğurtla karıştırın. Sebzeli yaprak etin yanında veya üzerinde servis edin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Ayşe

      27 May 2015

      Çok güzel görünüyor. 😀 😛