İç Pilav Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan – yemeklik doğranmış
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı toz şeker
Yenibahar
Tarçın
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan – yemeklik doğranmış
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı toz şeker
Yenibahar
Tarçın
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
3 su bardağı su
Bir pilav tenceresinde zeytinyağını koyup ısıtın, ardından soğanı ekleyin pembeleşinceye kadar kavurun.
Dolmalık fıstığı ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinci ekleyin, tuz ilave edip kavurun.
Suda yumuşamış kuş üzümlerinin suyunu sıkıp ekleyin, ardından baharatlarını ekleyin ve karıştırın. Son olarak su ve şekeri ilave edip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
Ardından pilavın suyunu iyice çekene kadar 15 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra kapağını açın, kağıt havlu koyup yeniden kapağını kapatıp demlendirin.
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Pınar Feltham
Aralık 2021
ben şekersiz deneyeceğim, anneannem zeytinyağlılara hiç şeker koymazdı, zaten kuş üzümü şekerli, 2 yemek kaşığı da şeker koyunca fazla olmuyor mu? deneyen varsa tavsiye alırım
Elif
Nisan 2021
Yarım ölçü yaptım tarifi. şekeri de yarım yemek kaşığı attım. Piştikten sonra üzerine didilmis tavuk karıştırdım bir de pişerken tavuk suyu ekledim. Efsane oldu lezzeti.
Serpil Servet
Ocak 2021
1 kesme şekerle muhteşem oldu
Kader
Mart 2020
Bende şekeri 1 kaşık düşünüyorum. Bugun deniycem INŞALLAH leziz olur.
Zeynep
Şubat 2019
Enfes tarif bayılıyorum içli pilav ?
Gülriz
Aralık 2018
Ben de şekeri 1,5 tatlı kaşığı kullandım.Çok güzel oldu.
Jasmine
Eylül 2018
Gercekten enfes olmus ellerinize saglik, sekeri yari attim ama her turlu guzel olacagini dusunuyorum. Tessekur ederim.
Meryem
Haziran 2018
Ben denedim şekeri cok fazla geldi kuş üzümununde şekeri cikiyor 1 tatli kasığı seker yeterli oluyor icine tavuk bulyon koyunca dahada lezzetli oluyor
Nil
Mayıs 2018
Baharatlarda ölçü verseydiniz iyi olurdu şekeri çok az koydum umarım güzel olur teşekkürler?
Sinem
Mayıs 2018
1 tatli kasigi sekerle harika bir lezzet yakaladim tesekkurler Arda Bey ☺
Ecem
Nisan 2018
Şekeri azaltarak attim nefis oldu.
MEHMET ALI
Nisan 2018
simdi başlıyorum bakalım nasıl olacak. şekeri 1 tatlı kaşığı atmayı düşünüyorum
hatice yaltır
Mart 2018
her şey kararında nefis oldu. çok teşekkürler. Ellerinize sağlık.
Slkm
Şubat 2018
Şekeri bir kaşık atın. Çok gereksiz tatli oluyor
Tülin Mık
Ocak 2018
Ben şeker hiç koymadım
Cullen
Ocak 2018
Şuan tüm denileni yaptım kötü olursa bulacam sizi
Yüksel Bilsel
Aralık 2017
Şeker,İstanbul mutfağının dolayısıyla Osmanlı ve Ermeni mutfağının vazgeçilmezidir …
O yüzden şekersiz bir iç pilav yada zeytinyağlı bizim için inkansızdır
selloş
Aralık 2017
gerçekten şeker fazla
Demet
Haziran 2017
2 yemek kaşığı toz şeker benim gözümü çok korkuttu:(