30 Mar 2025
Etiket: bayram pilavı
30 Mar 2025
Perde Pilavı
Perde Pilavı Malzemeleri Tereyağı Bütün soyulmuş badem içi Hamuru için Malzemeler 350 gr. un 200 gr. soğuk tereyağı 2 tutam tuz 2 yumurta 5 – 6 yemek kaşığı soğuk su Pilav için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı tarçın 2 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 4 su bardağı su Fırın kabınızı tereyağı ile hafif kalın bir katman olacak şekilde yağlayın. Tabanını ve kenarlarını bademlerle süsleyip soğuk kalması için buzdolabında dinlendirin. Hamuru için;
04 Haz 2019
Bayram Pilavı
Bayram Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan 1 avuç kabuksuz badem 1 avuç dolmalık fıstık 3 su bardağı pirinç 2 avuç kuş üzümü – suda bekletilmiş 8 – 10 adet kuru kayısı 1 yemek kaşığı yenibahar 1 tepeleme çay kaşığı tarçın Tuz Karabiber 4,5 – 5 su bardağı su Geniş bir pilav tenceresini ocağa alın. İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ekleyip, ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanları içerisine ilave edin ve hafif kavurun. Ardından dolmalık fıstık ve kabuksuz bademleri ilave edip, kavurmaya devam edin. Pirincinizi yıkayın ve süzüp, tencereye ilave edin. Tuz, karabiber,
25 Haz 2017
Kaburga Dolması
Kaburga Dolması Malzemeleri 1 adet bütün kaburga 1 adet iğne Yorgan ipi Kaburga Marinasyonu için Malzemeler 1 adet orta boy kuru soğan – rende 2 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı yoğurt Tuz Karabiber Kuru kekik İç Pilav için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı tarçın Tuz Karabiber Zeytinyağı 3 su bardağı su Marinasyon için; Bir karıştırma kabının içerisinde marinasyon için
05 Tem 2016
İç Pilav
İç Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pirinç 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı toz şeker Yenibahar Tarçın Tuz Karabiber Zeytinyağı 3 su bardağı su Bir pilav tenceresinde zeytinyağını ve tereyağı ilave edip tereyağı eritin, ardından soğanı ekleyin pembeleşinceye kadar kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinci ekleyin, tuz ilave edip kavurun. Suda yumuşamış kuş üzümlerinin suyunu sıkıp ekleyin, ardından baharatlarını ekleyin ve karıştırın. Son olarak su ve şekeri ilave edip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Ardından pilavın suyunu







