Acuka Malzemeleri
2 dilim tost ekmeği
2 avuç ceviz
2 diş sarımsak
2 tutam kimyon
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı zeytinyağı
2 dilim tost ekmeği
2 avuç ceviz
2 diş sarımsak
2 tutam kimyon
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı zeytinyağı
Bir parçalayıcının içerisine ekmekleri alın ve parçalayın.
Üzerine 1 avuç ceviz ekleyin ve parçalamaya devam edin.
Sarımsak, kimyon, tuz, karabiber, domates ve biber salçasını ekleyip çekmeye devam edin.
Ardından zeytinyağını az az ekleyerek sürülebilir kıvama gelene kadar çekmeye devam edin.
Cevizin kalanını da ilave edip bir tur daha parçalayın ama içinde biraz kıtırtı olsun diye tamamen çekmeyin, hafif taneli kalsın.
Ardında bir kavanoza alıp, saklayabilirsiniz.
Servis edeceğiniz kaba alıp, servis edebilirsiniz.
Yayın tarihi Kategoriler Mezeler
Yorumlar
Pelin Kaptan
Şubat 2021
Çok beğendim zevkle yiyorum bencede ekmekle daha lezzetli oluyor ellerinize sağlık.
Bahtiyar Aktaş Acet
Haziran 2020
Ellerinize sağlık Arda bey. Yalnız bir sorum olacak ben acukayı uzun süre saklamak istersem 4 5 ay gibi bir süre düşünürsek cam kavanozda nasıl bir işlem uygulamalıyım. Şimdiden teşekkürler.
editör E.M.
Haziran 2020
Cam kavanozda, serin kuru bir yerde veya buzdolabında saklayabilirsiniz. 4-5 ay saklamanızı tavsiye etmiyoruz.
Ayhan Durak
Eylül 2019
Teşekkürler Arda Bey
Filiz hendem
Mart 2019
Daha önce galete unu ile yapmıştım. Sanki ekmek ile daha güzel oldu ben yağını 1 çay bardağı koydum. Miktarının az olması da güzel bıkmadan ara ara kahvaltı ve atıştırmalık olarak yiyoruz.