Armutlu Salata

Armutları dilimleyin.
Bir karıştırma kabına alıp zeytinyağı ve hafif tuz ilave edip harmanlayın.
İzli tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavaya armut dilimlerini alıp izleyin ve kenara alın.

Bir karıştırma kabına hafif suda beklemiş kuru üzüm, yeşil zeytin ve iri doğranmış cevizi alın.
İri parçaladığınız yeşillikleri de ilave edip harmanlayın.

Bir karıştırma kabında beyaz peynir ve kuru naneyi harmanlayın.
Ardından elinizle küçük kaya şekilleri verin.

Ayrı bir karıştırma kabında zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiberi karıştırın.
Sosu yeşilliklerin üzerine ilave edip iyice harmanlayın.
Ardından servis tabağına alıp izlediğiniz armutlar ve beyaz peynirle süsleyerek servis edin.