Kuru Üzümlü Havuç Tarator

Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanızın içerisine zeytinyağı ve rendelenmiş havucu ilave edip soteleyin.
Hafif tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Havuçlar karamelize olunca tuz, ezilmiş sarımsak ve cevizi ilave edip karıştırın.
hazır olan havucu bir karıştırma kabına alın.
Üzerine süzme yoğurt ve suda bekletip süzdüğünüz kuru üzümü ilave edip karıştırın.
Hazır olan salatanızı servis edeceğiniz tabağa alın ve soğuk servis edin.