Zeytinyağlı Vişneli Pancar

Pancar ve soğanları mandolin ya da bıçak yardımıyla ince yuvarlak dilimleyin.
Tencerenizin tabanına pancarı dizin.
Üzerine soğan, pancar, soğan olacak şekilde kat kat dizin.
Soğanların üzerine vişneyi yayın.
Tuz, karabiber, toz şeker, zeytinyağı ve suyu ilave edip orta ateşte 50 dakika pişirin.
Pişen pancarların üzerine dilimlediğiniz limonu yerleştirin ve limon suyunu sıkın.
Ardından soğumaya bırakın.
Soğuyan zeytinyağlınızı servis tabağına alın ve soğuk servis edin.