Tahin Pekmezli Kek

Tahin Pekmezli Kek

  • 5

Tahin Pekmezli Kek

Tahin Pekmezli Kek Malzemeleri
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 avuç ceviz – ince kıyılmış
½ su bardağı tahin
½ su bardağı üzüm pekmezi
Üzeri için Malzemeler
2 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 yemek kaşığı süt
1 avuç ceviz – ince doğranmış

Kek için;
Bir karıştırma kabında toz şeker ve yumurtayı toz şeker iyice eriyip kabarana kadar çırpın. Üzerine ayçiçek yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek çırptığınız karışıma ilave edip spatula yardımı ile dışardan içeri doğru yavaşça karıştırın.
Ayrı bir karıştırma kabına hazırladığınız kek harcından 1 su bardağı ayırın.
İçerisine tahin, pekmez ve ince kıyılmış cevizi ekleyip, karıştırın.
Ortası delikli kek kalıbınızın içini iyice yağlayın ve kek harcını içerisine koyun.
Ardından ayırdığınız tahin pekmezli kek harcını kek kalıbınıza ilave edin.
Bir çubuk yardımıyla tahinli karışımı, sade olan karışıma karıştırın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika pişirin.
Pişen kekinizi bir telin üzerine alıp soğumaya bırakın.

Sosu için;
Bir karıştırma kabında tahin, pekmez ve sütü karıştırarak hafif akışkan bir kıvam elde edin. Ardından hafif soğuyan keki servis edeceğiniz tabağa alın ve hazırladığınız tahin pekmezli karışımı üzerine gezdirin.
İnce kıyılmış cevizle süsleyerek servis edin.

Tahin Pekmezli Kek

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Gulin

      19 May 2020

      Harika bir kek. Mutlaka ölçülerine uygun yapın. Bir yorumda 1 su bardagi seker koymama ragmen sekerli oldu yazdigi icin ben de azaltmistim fakat tadi az oldu.

    • Reyhan

      08 May 2020

      İftara yapıldı, komşularla paylaşıldı ve tam not. Ellerine, emeğine sağlık.
      👏👏👏

    • Ffatma

      04 May 2020

      Denedim harika oldu teşekkürler,,😉

    • Şeyma

      03 May 2020

      Harika oldu. Fakat ben şekeri 1 su bardağı kullandım. Ona rağmen şekerli oldu. Benim gibi şekerli sevmeyenler için yarım bardak şeker yeterli olur bence.

    • Yasemin

      02 May 2020

      Bardaktan bardağa fark oluyor,acaba mümkünse gramajla çalışmalar olabilirmi ölçüleriniz,çok başarılı ve lezzetli işler çıkarıyorsunuz,hayırlı ramazanlar,tşkler