6 adet tavuk but –derisiz
2 adet milföy – kare
Acuka için Malzemeler
1 dilim tost ekmeği
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
1 avuç ceviz
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 tutam kimyon
¼ su bardağı zeytinyağı
Tavuk butlarını bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tavukları haşlanmaya bırakın.
Mutfak robotunuza tost ekmeğini koyun ve iyice çekin.
Ardından içerisine acuka için olan tüm malzemeleri ekleyip iyice sürülebilir bir kıvam olana kadar çekin ve bir kaba alıp kenara alın.
Milföyleri hafif yumuşaması için dolaptan çıkartın ve boyuna dört dilim olacak şekilde kesin.
Haşladığınız tavukları suyundan süzün.
Milföylerin her bir dilimine acuka sürün ve elinizle iki ucundan hafif çekerek uzatın.
Tavuk butların etli kısmını milföylerin acukalı kısımları tavuğa değecek şekilde sarın.
Bir yumurta sarısını bir iki damla su ile açıp fırça ile milföylerin üzerine sürün.
Son olarak üzerine susam serptikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika milföyler kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Gülten
Haziran 2018
Eşime tavuk beğendiremiyordum sayenizde tavuk yedirdim. Çocuklarım için ise hem eğlenceli hem de doyurucu yemek oldu. Tariflerini için çok teşekkürler.
Elif Akkaya
Haziran 2018
bende yaptım
misafirlerim bayıldı çok leziz bir tarif tavsiye ederim mutlaka deneyiniz 
mervearslan
Haziran 2018
mükemmel oldu misafirleirm de beğendi elinize sağlık
Nesrin saygı
Mayıs 2018
Acukali tavugu yaptim ve harika oldu?guzel tarifleriniz icin sonsuz tesekkurler?suanda tvde otlu borek tarifinizi izliyorum?