Limonlu Kimyonlu Tavuk Şiş

Kısa çöp şişleri suda bekletin.
Tavuklarınızın her bir parçasını 6 – 7 parçaya kesin.

Bir karıştırma kabına alın.
Üzerine kimyon, toz kırmızıbiber, kişniş tohumu, zerdeçal, kuru kekik, ezilmiş sarımsak, limon kabuğu rendesi, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
Hazır olan tavukları en az 4 – 6 saat buzdolabında bekletin.

Marine olan tavukları çöp şişe dizin.
Döküm tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanın içerisine hazır olan şişleri alın ve çevire çevire her tarafları pişene kadar pişirin.
Piştikten sonra üzerine limon sıkın ve kimyon serpiştirerek servis edin.