Karışık Sebzeli Dana Kaburga

Karışık Sebzeli Dana Kaburga

  • 4

dana-kaburga-1Karışık Sebzeli Dana Kaburga

Karışık Sebzeli Dana Kaburga Malzemeleri
6 kalem dana kaburga- bütün
Tuz
Karabiber
 
Sebzeli Karışım için Malzemeler
Pancar – ortadan ikiye bölünmüş
Kuru soğan – soyulmuş, ikiye bölünmüş
Bebek havuç
Baş sarımsak
Taze patates
Kırmızı dolmalık biber
Biberiye
Deniz Tuzu
Karabiber
Zeytinyağı

Sebzeli karışım için;
Soğanların sadece kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin, sarımsakları baş olarak sebzeli karışıma ekleyin. Biberleri boyutlarına göre iri küpler halinde doğrayın, pancarları da ortadan kesin.

Sebzeleri pişirme kabınızın tabanına yerleştirin, üzerine zeytinyağı, deniz tuzu ve karabiber gezdirin. Biberiyeyi ekleyin ve kenara alın.

Dana kaburgayı temizleyin her iki tarafına tuz ve karabiber serpin.

Sebzelerin üzerine teli yerleştirip eti de telin üzerine koyun. İyice akıllı folyo ve alüminyum folyoya sarın 160 derece önceden ısıtılmış fırında 4 saat pişirin.

Et ve sebzeler pişince beraber servis edin.

Karışık Sebzeli Dana Kaburga

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • emel

      20 Oca 2017

      arda bey merhaba , bu tarifinizi yılbaşı gecesi yaptım , pancarı sizinki kadar koymadım cünkü cesaret edemedim ya damak tadımıza uymazsa diye ama keşke sizin koydugunuz kadar koysaydım , tek kelimeyle mukemmel oldu, ben çarşı fırına yolladım kendi fırınıma sıgmadı alemınyum folyoyla kapatınca tepsiyi yerleştiremedim ama oradada çok güzel pişti . umarım birgun sizin yaptıgınız bir yemeği tatma fırsatı bulabilirim. ellerinize sağlık

    • Mumine

      19 Oca 2017

      Harika gözüküyor. Şimdi yaptim firinda oismesini bekliyorum. Muthis kolay umarim lezzetli olur😊

    • Erhan KAYA

      25 Ara 2016

      Şahene yemekler yapıyorsunuz. Adeta görsel bir şölen, hele afiyetle bol kepçe yemek yiyişinize hayranım. ellerinize sağlık afiyet olsun.

    • Ergün

      25 Ara 2016

      Süpersin arda bey