Portakallı İncik

Portakallı İncik

  • 4

Portakallı İncik Malzemeleri
4 adet kuzu incik
2 avuç arpacık soğan
8-10 adet bebek havuç
8-10 adet bebek patates – ikiye bölünmüş
1 adet iri boy kök kereviz – elma dilim doğranmış
1 adet portakal – 8’e bölünmüş
2 baş sarımsak – bütün
3-4 dal taze kekik
4-5 adet tane karabiber
1 adet portakal suyu
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

İncikleri tuz, karabiber ve zeytinyağı ile lezzetlendirin. Kızgın tavada her tarafları iyice renk alıncaya kadar mühürleyin ve kenara alın.

Aynı tavada soğanlara da biraz renk verin.

Fırın kabına soğanları ve diğer tüm sebzeleri alın ve etleri sebzelerin üzerine yerleştirip, fırın kabının üzerini akıllı folyo ile hava almayacak şekilde kapatıp, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1,5 saat pişirin.

Sürenin sonunda folyoyu çıkartıp, 30 dakika da bu şekilde pişirin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Seda

      01 Tem 2016

      Akıllı folyo, dışı alüminyum içi yağlı kağıt. Sağlık açısından daha iyi.

    • nzht

      11 Ara 2015

      eşimle birlikte yaptık ve afiyetle yedik.
      Çok güzel bir hafta sonu yemeğiydi. Sizinde ellerinize sağlık, teşekkürler.

    • Aysegül

      06 Ara 2015

      Ellerinze saglık cok güzel tüm tarifler harıka

    • Hakan

      06 Ara 2015

      Herşeyi anladım fakat akıllı folyo nedir? Yazım hatası mı olmuş, anlayamadım.
      Tarifi tek kişilik adapte ederek yapacağım. Teşekkürler Arda şef :)