Otlu Peynirli Baklava Böreği

Otlu Peynirli Baklava Böreği

  • 2

Otlu Peynirli Baklava Böreği

Otlu Peynirli Baklava Böreği Malzemeleri
12 adet baklava yufkası
 
Yufka Arası Sosu için Malzemeler
1 adet yumurta
¾ su bardağı süt
¼ su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
50 gr. tereyağı – erimiş
 
İç Harcı için Malzemeler
2 su bardağı beyaz peynir – ufalanmış
1 bağ maydanoz
1 bağ dereotu
5 – 6 dal taze soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam pul biber
Tuz
Karabiber
 
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu

Maydanoz ve dereotunun kalın saplarını ayırın ve ince kıyın. Taze soğanı ince ince dilimleyin. Beyaz peyniri ufalayın ve kalan iç harç malzemeleri ile karıştırın.

Başka bir karıştırma kabında yufkaların arasına sürmek için süt, zeytinyağı, kabartma tozu ve eritilmiş tereyağını çırpın.

Fırın tepsinize iki adet baklava yufkasını, kenarlardan taşacak şekilde üst üste açın. Üzerine arasına sürmek için hazırladığınız sostan 2 yemek kaşığı koyup sürün.

Ardından 4 yaprağı da ayrı ayrı aralarına harç sürerek yine kenarları taşacak şekilde açın. Üzerine hazırladığınız peynirli harcın tamamını koyun.

Tekrar alt kattaki yufkalara yaptığınız gibi aralarına harç sürerek 6 adet yufkayı yerleştirin. En üste 1 adet yumurtanın sarısını sürüp üzerini çörekotu ile süsleyin.

180 derece fırında 20 dakika pişirin ve ılık servis edin.

Otlu Peynirli Baklava Böreği

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • mellatweb

      29 May 2017

      bence bir numaral?siniz

    • Mina

      28 May 2017

      Merhabalar . Bir kuçuk film de yemeklerin yapilişnan olsa çok guzel olur. Arda sizi ve yemekleriniz çok beyeniyorum. Teşekur ederim