Tereyağlı Humus

Tereyağlı Humus

  • 2

Tereyağlı Humus

Tereyağlı Humus Malzemeleri
2 su bardağı nohut
5 yemek kaşığı tahin
4 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
4 yemek kaşığı su
¼ su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
Üzeri için Malzemeler
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 su bardağı nohut – haşlanmış

Ayıklanmış nohutları üzerini geçecek kadar suda yumuşayana kadar haşlayın.

Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın.

Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın.

Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu mutfak robotu ya da blender yardımıyla krema kıvamını alana kadar karıştırın.

Humus karışımını servis tabağına yayın, orta kısmında hafif bir çukur açın.

Çukurun içerisine et suyunda haşladığınız nohutları ekleyin.

Bir tavada tereyağını eritin, içine toz kırmızı biberi ekleyin, karıştırın ve hazırladığınız humusun üzerine dökerek servis edin.

Tereyağlı Humus

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Ahmet Eftal Yurday

      04 Kas 2018

      Sizi imkan buldukça tv. de izlerim. Bu işlerden anlayan biri değilim ancak damak zevkime güvenirim. Bütün tarifleriniz çok leziz ve iştah kabartıyor. İnce rötuşlarınız ayrı bir tat katıyor. Elimden geldiğince deniyorum. Eline emeğine sağlık.

    • Pinar Okal

      02 Haz 2018

      Tarif icin tesekkurler.. Emeginize saglik..