Muzlu Kek

Muzlu Kek

  • 5
Muzlu Kek Malzemeleri
 
Keki için Malzemeler
2 + ¾ su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
3 adet olgun muz
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı damla çikolata
 
Üzeri için Malzemeler
1 su bardağı ceviz içi
½ su bardağı un
½ su bardağı esmer şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
3 yemek kaşığı soğuk tereyağı
 
Arası için Malzemeler
2 tepeleme yemek kaşığı kek hamuru
220 gr. krem peynir
¼ su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
 
Sos için Malzemeler
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı süt

Üzeri için;
Cevizi küçük parçalar haline gelene kadar parçalayıcıda çekin. Ardından un, esmer şeker, soğuk tereyağı ve tarçını da ekleyip kum kıvamına gelene kadar çekin ve buzdolabında bekletin.

 
Kek için;
Tüm kuru malzemeleri eleyerek bir kaba alın.

Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri çırpın. Tek tek yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin. Muzları ezin ve karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin, yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak kuru malzemeleri ilave edip spatulayla karıştırın. Kek hamurundan 2 yemek kaşığı kenara ayırın. Kalan hamura çikolata parçalarını ekleyerek spatulayla karıştırın.

 
Arası için;

Bir kaba ayırdığınız 2 tepeleme yemek kaşığı kek hamuru, krem peynir, şeker ve vanilyayı ekleyerek çırpın ve kenara alın.

 
Birleştirmek için;

Hazırladığınız kek hamurunun yarısını kek kalıbına dökün. Üzerine hazırladığınız peynirli harcı yayın. Kalan diğer kek hamurunu da üzerine yayın. Buzdolabında beklettiğiniz cevizli karışımı kekin üzerine yayın.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 – 55 dakika pişirin.

muzlu-kek

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • BelkiZ

      05 Haz 2017

      Cok guzel bir kek oldu. Degisik kekleri deneyi sevenlere tavsiye ederim..

    • Aysem

      11 May 2017

      Arda bey tad olarak guzel ama pismedi 55 dk firinda kalmasina ragmen

    • Nalan

      31 Mar 2017

      Benim damak tadıma göre tam bir hüsran oldu. Denedim vakit ve para kaybı. Ama diğer tarifleriniz süper.

    • Nihal maslak

      05 Mar 2017

      Arda bey muzlu keki yaptık harika oldu ama verdiğiniz şeker oranı biraz tatlı oldu.herşeye rağmen on numara beş yıldız oldu.tşk ederiz

    • Gulay Erturk

      05 Mar 2017

      Cok fazla seker yokmu?