30 Mar 2024
Etiket: limon suyu
30 Mar 2024
Şambali Tatlısı
Şambali Tatlısı Malzemeleri 2,5 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 4 – 5 damla limon suyu Üzeri için Malzemeler ½ su bardağı pekmez ½ su bardağı su 1 avuç yer fıstığı Şerbeti için; Bir sos tenceresinde su ve toz şekeri karıştırın. Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırıp 10 dakika kaynatın. Limon suyunu ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. Hamuru için; Bir karıştırma kabında irmik, toz şeker ve sütü bir spatula yardımıyla karıştırın. Üzerine
17 Mar 2024
Örgülü Tatlı
Örgülü Tatlı Malzemeleri 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 70 – 75 gr. tereyağı – erimiş ½ su bardağı ayçiçek yağı ½ su bardağı süt İçi için Malzemeler 2 avuç ceviz – iri dövülmüş Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 4 – 5 damla limon suyu Şerbeti için; Bir sos tenceresine su ve toz şekeri alıp karıştırın. Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın. 5 dakika daha kaynatın ve limon suyunu sıkıp karıştırın. Soğumaya bırakın. Hamuru için; Bir karıştırma kabında un ve kabartma tozunu karıştırın. Ortasını havuz olacak şekilde
09 Mar 2024
Soslu Tavuk Kanatları
Soslu Tavuk Kanatları Malzemeleri 20 adet tavuk kanat 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı biber salçası 3 diş sarımsak ½ limonun suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber 1 tutam pul biber 1 tatlı kaşığı cajun baharatı 1 tatlı kaşığı kuru kekik Bir karıştırma kabında yoğurt, biber salçası, ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızıbiber, pul biber, cajun baharatı ve kuru kekiği karıştırın. Tavuk kanatlarının her iki tarafına da bir bıçak yardımıyla çizikler atın. Kanatları hazırladığınız sosun içerisine alın ve karıştırın. Marine olması için sosun içinde bekletin. Fırın tepsisinin üzerine fırın
10 Şub 2024
Tavuk Burger
Tavuk Burger Malzemeleri Susamlı sandviç ekmeği Atom salata Tavuk için Malzemeler 6 adet kemiksiz tavuk kalça 2 çay kaşığı taze zencefil rendesi 1 diş sarımsak 3 – 4 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı beyaz sirke Tuz Karabiber Panelemek için Malzemeler Un Yumurta 1 su bardağı mısır nişastası 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber 8 yemek kaşığı su Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Limonlu Aioli için Malzemeler 3 yemek kaşığı mayonez 1 limonun kabuğu – rende 1 çay kaşığı limon suyu 1 diş sarımsak Tuz Tavuk için; Tavuklarınıza bıçakla iz verin. Bir karıştırma kabında zencefil rendesi, ezilmiş sarımsak, soya
27 Oca 2024
Mor Lahana Tarator
Mor Lahana Tarator Malzemeleri 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı ½ adet mor lahana Tuz Karabiber 2 diş sarımsak ½ limonun suyu ½ su bardağı turna yemişi – cranberry 2 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt 1 tepeleme yemek kaşığı labne peyniri 1 tutam dereotu Lahanayı bir bıçak ya da mandolin yardımıyla ince kıyın. Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ekleyip ısıtın. İçine lahanaları ekleyip iyice yumuşayana kadar kavurun. Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. İnce kıyılmış sarımsağı ilave edip birkaç tur karıştırarak diriliğini kaybetmesini sağlayın. Limon suyunu ilave edip karıştırın. Son olarak cranberryi ilave edip 1 dakika karıştırarak soteleyin. Bir karıştırma
13 Oca 2024
Deniz Kabuğu Tatlısı
Deniz Kabuğu Tatlısı Malzemeleri 10 yaprak baklava yufkası 200 gr. tereyağı 1 su bardağı antep fıstığı Kaymak için Malzemeler 2 su bardağı süt 5 yemek kaşığı irmik Şerbeti için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 2 – 3 damla limon suyu Kaymak için; Sos tenceresinin içerisine süt ve kaymağı alıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Şerbeti için; Ayrı bir sos tenceresinde su ve toz şekeri karıştırın. Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Şerbet kaynayınca ocaktan alın ve limon suyunu ilave edip karıştırın. Ayrı bir karıştırma kabına alıp soğumaya bırakın. Birleştirmek için;
30 Ara 2023
Bal Kabaklı Humus
Bal Kabaklı Humus Malzemeleri Bal Kabağı Püresi için Malzemeler 400 gr. bal kabağı Tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı Humus için Malzemeler 1,5 su bardağı nohut – haşlanmış 3 yemek kaşığı tahin 2 diş sarımsak 1 limonun suyu Tuz Karabiber Kimyon 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı Üzeri için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı İri kıyılmış antep fıstığı ya da ceviz Bal kabakları için; Bal kabaklarını soyun ve cam fırın kabına dizin. Üzerine tuz ve zeytinyağı gezdirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika yumuşayana kadar pişirin. Humus için; Nohutlarınızı haşlayın ve kabuklarını soyun. Parçalayıcının içerisine nohut,
02 Ara 2023
Fırında Peynirli Bebek Patates
Fırında Peynirli Bebek Patates Malzemeleri 20 – 25 adet bebek patates Tuz 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limonun rendesi ½ limonun suyu 2 çay kaşığı hardal Tuz Karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Parmesan peyniri ya da eski kaşar peyniri rendesi Bebek patatesleri yıkayın ve ortadan ikiye bölün. Tencerenize patatesler ve suyu alın. Üzerine tuz ilave edin ve kaynamaya başlayınca 10 dakika pişirin. Pişen patatesleri birkaç dakika suyun içerisinde bekletin. Bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon rendesi, limon suyu, hardal, toz kırmızı biber, parmesan peyniri rendesi, tuz ve karabiberi karıştırın. Hazır olan patatesleri süzün ve sosu hazırladığınız kaba







