Etiket: müceddere pilavı

Müceddere Pilavı Malzemeleri 1 su bardağı yeşil mercimek 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet soğan 2 su bardağı basmati pirinci 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı yenibahar ½ çay kaşığı tarçın Tuz Karabiber 5 su bardağı su Servis Etmek için Malzemeler ½ bağ maydanoz 4 yemek kaşığı süzme yoğurt Bir sos tenceresinin içerisine yıkadığınız mercimekleri alın. Üzerine 3 su bardağı su ilave edin ve tam yumuşatmadan haşlayın. Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Piyazlık doğradığınız soğanları ilave edin ve kısık – orta ateşte koyu kahverengi hatta çıtır olana kadar karamelize edin. Karamelize ettiğiniz soğanların yarısını