Kıyır Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 3,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz ½ su bardağı üzüm sirkesi 1 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ½ su bardağı un – açmak için Hamurların Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı İç Harcı için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 8 – 10 dal pırasa – 500 gr. 2 adet soğan 150 gr. ıspanak Tuz Karabiber Toz kırmızı biber 2 su bardağı beyaz peynir Hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine unu alın ve tuz ekleyip karıştırın. Unun ortasını havuz olacak şekilde
