01 Şub 2016
Etiket: vanilya
31 Oca 2016
Portakallı Bademli Kek
Portakallı Bademli Kek Malzemeleri 4 yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 1 su bardağı badem unu 1 paket kabartma tozu ½ çay kaşığı tuz 1 paket vanilya 1 portakal kabuğu rendesi Üzeri için Malzemeler ½ su bardağı pudra şekeri + 1 tatlı kaşığı üzerine serpmek için 4 yemek kaşığı portakal suyu ½ su bardağı file badem Bir kapta yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın, ardından yoğurt, sıvı yağ ve portakal kabuğunu ekleyip tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri
30 Oca 2016
İki Renk Revani
İki Renk Revani Malzemeleri Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 2-3 damla limon suyu Revani için Malzemeler 4 adet yumurta ½ su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı süt Süslemek için Malzemeler File fıstık Bir sos tenceresine su ve şekeri koyup, şeker eriyene kadar sürekli karıştırın, ardından kaynamaya bırakın. Şekerli su kaynayınca ocaktan alın ve limon suyunu ekleyip karıştırıp soğumaya bırakın. Bir kasede
23 Oca 2016
Baklava Yufkasında Elmalı Tart
Baklava Yufkasında Elmalı Tart Malzemeleri 15 adet baklava yufkası 200 gr. tereyağı – erimiş Harç için Malzemeler 10 kaşık toz şeker 9 kaşık irmik 1 litre süt 1 paket vanilya Üzeri için Malzemeler 2 adet yeşil elma – ince dilimlenmiş 1 tatlı kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı esmer şeker ½ limon suyu 1 tatlı kaşığı pudra şekeri Bir sos tenceresine irmik, şeker, vanilya ve sütü koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ve kenara alın. Elmaları incecik doğrayıp geniş bir kaseye alın, üzerine tarçın, esmer şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Cam
16 Oca 2016
Selanik Gevreği
Selanik Gevreği Malzemeleri 5 yemek kaşığı terayağı – oda sıcaklığında 1 su bardağı şeker 2 yumurta 2.5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı file fıstık 1 su bardağı kurutulmuş yabanmersini Tereyağı ve şekeri çırpın ardından tek tek yumurtaları çırparak ekleyin. Ayrı bir kapta un, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirin. Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın hamur kıvamına gelince fıstık ve yabanmersinlerini ekleyin yoğurun. Hamuru 2 yağlı kağıt arasına alın önce elinizle dikdörtgen olacak şekilde üzerine bastırarak şekillendirin. Ardından merdane yardımı ile hamuru inceltin. Üzerindeki yağlı kağıdı kaldırıp önceden ısıtılmış
10 Oca 2016
Brownie Kaplı Puding
Brownie Kaplı Puding Malzemeleri Puding için Malzemeler 2 litre süt 3 su bardağı un 1 su bardağı kakao 3 su bardağı toz şeker 2 paket vanilya 300 gr. tereyağı 3 su bardağı bitter çikolata Brownie için Malzemeler 100 gr. tereyağı 1 su bardağı bitter çikolata 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı toz şeker ½ su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 paket vanilya Puding için olan çikolata hariç tüm malzemeleri büyükçe bir tencereye alıp iyice karıştırın ardından ocağa alın ve iyice kıvam alıp, un kokusu çıkana kadar pişirin. Puding pişince ocaktan alın ve çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar
03 Oca 2016
Tahinli Muffin
Tahinli Muffin Malzemeleri 3 adet yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı tahin 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tutam karbonat 1 su bardağı kabuklu badem – Doğranmış Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın, ardından sıvı yağ, süt ve tahini ilave edip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri ayrı bir kaba alın karıştırın ve yumurtalı karışıma eleyerek ilave edin, bir spatula yardımı ile alttan üste doğru olacak şekilde karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Muffin tepsisine kağıt kalıpları yerleştirdikten sonra hamuru dondurma
05 Ara 2015
Panna Cotta
Panna Cotta Malzemeleri 250 ml. süt 250 ml. krema 1 su bardağı toz şeker (150 gr.) 1 adet çubuk vanilya 3 adet yaprak jelatin Frambuaz Sos için Malzemeler 250 gr. frambuaz ½ su bardağı toz şeker Süt, krema, şeker ve vanilyayı bir sos tenceresine alıp karıştırarak kaynatın. Jelatinleri ayrı bir kapta soğuk suda çözdürün. Kaynayan sıvıyı kenara alın ve jelatinleri içerisine ilave edip karıştırıp, jelatinlerin sıvıya homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın. Panna cotta harcını kaselere bölüştürün. 2-3 saat buzdolabında kıvam alıncaya kadar soğutup, dilerseniz ters çevirerek, dilerseniz kasenin içinde servis edin. Frambuaz sos için, frambuaz ve şekeri bir sos
28 Kas 2015
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi Malzemeleri 3 su bardağı un ½ su bardağı pudra şekeri 250 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun. Hamurunuzu iki eşit parçaya bölün ve rulo yapın çatalla şekil verin. Bıçakla dilimler kesin fırın kabına dizin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.




