Kaşarlı Köfte

Kaşarlı Köfte

  • 3

Kaşarlı Köfte

Kaşarlı Köfte Malzemeleri
1 kilo dana döş kıyma
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
1 diş sarımsak – ezilmiş
1 adet soğan – rende
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karbonat
¾ su bardağı ekmek kırıntısı – panko
İç Dolgusu için Malzemeler
300 gr. kaşar peyniri – rende

Bir karıştırma kabının içerisine kıymayı ilave edin.
Yumurta, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak, rendenin ince tarafıyla rendelediğiniz soğan, kuru kekik, kimyon, karbonat ve ekmek kırıntısını ilave edip iyice yoğurun.

Buzdolabı poşetinizi geniş yerinden ikiye bölün ve tezgahınıza serin.
Köfte harcınızdan dilediğiniz büyüklükte bir parça kopartın ve poşetinizin üzerine koyun.
Poşetinizin diğer kenarını üzerine katlayın ve elinizle ince yuvarlak bir şekil verin.
Poşeti kaldırın ve ortasına rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin.
Ardından poşetle birlikte yarım ay olacak şekilde katlayın.
Bütün köfteleri aynı şekilde hazırlayın.
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Köftelerinizi tavaya alın ve pişirin.

Kaşarlı Köfte

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Tuğba Yaslıçimen

      11 Nis 2021

      2. kez yapıyorum. Biz bayıldık. Tavsiye ederim.

    • Nesrin yener

      28 Şub 2021

      Arda bey merhaba, akşam yemeğine ne hazır lasam diye düşünür ken tarifiniz imdadıma yetişti her zaman denedigim tarifleriniz gibi mükemmel oldu.

    • Berna

      27 Şub 2021

      Tarifi birebir uyguladım. Çok lezzetli oldu.