Sebzeli Bulgur Pilavı

Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Zeytinyağı ve tereyağını ilave edip yağı eritin.
Yemeklik doğradığınız soğan ve ince doğranmış biberleri ilave edip yumuşayana kadar kavurun.
İnce doğranmış sarımsağı ilave edip karıştırın.
Salçaları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Üzerine bulguru ilave edin ve karıştırarak kavurun.
Tuz, karabiber, kuru nane ve küp doğranmış domatesi ilave edip karıştırın.
Son olarak suyunu ekleyip kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Pişen pilavı demlendirin ve servis edin.