Babagannuş Malzemeleri
3 adet büyük boy patlıcan
3 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
2 adet domates
6 diş sarımsak
4 adet bütün ceviz içi
Tuz
Karabiber
½ su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 adet büyük boy patlıcan
3 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
2 adet domates
6 diş sarımsak
4 adet bütün ceviz içi
Tuz
Karabiber
½ su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Patlıcan, biber, domates ve sarımsakları közleyin.
Közlenen sebzeleri hava almayacak şekilde kapatın ve sonrasında kabuklarını soyun.
Biberleri kesme tahtanıza alın ve çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Domatesleri de çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Patlıcan, sarımsak ve cevizleri iyice doğrayın.
Her şeyi bir karıştırma kabına alın.
Üzerine tuz, karabiber, zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edip karıştırın.
Yayın tarihi Kategoriler Salatalar
Yorumlar