Hellimli Bulgur Salatası

Bir karıştırma kabına bulgur ve tuzu alın.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve dinlendirin.

Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Küp doğradığınız hellimleri ilave edip kızarana kadar pişirin.

İnce doğranmış roka, maydanoz ve taze naneyi bulgurun üzerine ilave edin.
Küp doğranmış salatalık, dörde böldüğünüz ve çekirdeklerini çıkarttığınız çeri domates ve çekirdeklerini çıkardığınız yeşil zeytinleri ilave edip harmanlayın.

Ayrı bir karıştırma kabında hardal, bal, limon suyunu çırpın.
Üzerine zeytinyağı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Hazır olan salatanın üzerine sosunu gezdirin ve harmanlayıp servis tabağına alın.
Hellim peynirleri üzerine dizin ve servis edin.