Ardanın Mutfağı Keşkül

05 Mar 2016

Keşkül

Keşkül Malzemeleri 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı toz badem 2 çorba kaşığı nişasta 1 yumurta sarısı 1 paket vanilya Üzeri için Malzemeler File badem Bir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı ve toz bademi koyup iyice karıştırın ve ocağa alın. Süt kaynayınca nişastayı suyla açıp sürekli karıştırarak sütlü karışıma ilave edin ve karışım kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Koyu boza kıvamına gelince kaselere koyup soğumaya bırakın.

05 Mart 201620 Nisan 2016Tatlılar45.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, file badem, keşkül, lezzetli, lezzetli tatlılar, nişasta, süt, tarif, tatlı, toz badem, toz şeker, vanilya, yumurta15 Comments

28 Şub 2016

Elmalı Pay

Elmalı Pay Malzemeleri 4 adet orta boy elma 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ceviz 250 gr. tereyağı soğuk 2 adet yumurta 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Elmaları soyup rendeleyin, içine ceviz, toz şeker ve tarçını ilave edip karıştırın ve kenara alın. Parçalayıcının haznesine un, kabartma tozu ve tuzu koyun, üzerine soğuk tereyağını küp, küp keserek ekleyin ve kum kıvamına gelinceye kadar çekin. Ardından yumurtaları ekleyin ve hamur kıvamına gelinceye kadar çekin. Hamurun ¼ ‘ünü kopartın ve küçük parçayı buzluğa koyun. Kalan hamuru 2

28 Şubat 201620 Nisan 2016Tatlılar44.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çay saati, ceviz, elma, elmalı pay, hamur işi, lezzetli tatlılar, pay, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, yumurta11 Comments

27 Şub 2016

Fıstık Ezmeli Donat

Fıstık Ezmeli Donat Malzemeleri 90 gr. fıstık ezmesi 6 yemek kaşığı esmer şeker 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta ½ su bardağı süt 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tutam tuz 1 yemek kaşığı tereyağı kalıpları yağlamak için Üzeri için Malzemeler 100 gr. krema 1 su bardağı bitter çikolata File badem – süslemek için Bir çırpma kabında fıstık ezmesini hafifçe çırpın ardından esmer şekeri ilave edin çırpmaya devam edin ve yoğurdu ekleyin. Tüm malzemeler karışınca yumurtayı ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.

27 Şubat 201620 Nisan 2016Tatlılar43.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter çikolata, donat, esmer şeker, file badem, fıstık ezmeli donat, fıstık ezmesi, krema, lezzetli, lezzetli tatlılar, süt, tarif, tatlı, un, yoğurt, yumurta1 Comment

21 Şub 2016

Fıstıklı Tel Kadayıf Tatlısı

Fıstıklı Tel Kadayıf Tatlısı Malzemeleri 400 gr. Tel kadayıf 250 gr. Tereyağı 250 gr. Antep fıstığı Şerbet Malzemeleri 2 su bardağı şeker 3 su bardağı su 3-4 damla limon suyu Şerbet için sos tenceresinde şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar kaynatın ardından limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Tel kadayıfları eritilmiş tereyağı ile beraber elinizle açarak, ayırın. Kadayıfların yarısını fırın kabınızın tabanına elinizle iyice bastırın. Üzerine Antep fıstıklarını serpiştirin. Kadayıfın diğer yarısını da üzerine yayın ve iyice bastırın. Kadayıfları iyice sıkıştırmazsanız, istediğiniz kıvamı elde edemezsiniz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti

21 Şubat 2016Tatlılar42.bölüm, 6.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, fıstıklı tel kadayıf, kadayıf, lezzetli, lezzetli tatlılar, şerbet, tarif, tatlı, tel kadayıf, tereyağ1 Comment

20 Şub 2016

Sütlü Nuriye

Sütlü Nuriye Malzemeleri 40 yaprak hazır baklavalık yufka 350 gr. tereyağı 4 su bardağı file fındık Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı süt 1,5 su bardağı su 3 su bardağı toz şeker Sos tenceresinde tereyağını eritin. Fırın kabına baklava yufkalarını 20 kat aralarına tereyağı sürerek yayın. İlk 20 katı bitirince ortasına file fındıkları serpin ve üzerini tekrar aralarını yağlayarak 20 kat daha baklava yufkası ile kaplayın. Kenarları bıçak ile kesip fazlalıkları atın ve tatlıyı eşit kareler halinde kesip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Şerbeti için; Bir tencereye su, süt ve şekeri ilave edip şeker eriyinceye kadar

20 Şubat 2016Tatlılar41.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, file fındık, lezzetli tatlılar, şerbet, süt, sütlü nuriye, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker3 Comments

14 Şub 2016

Kakaolu Kalp Pasta

Kakaolu Kalp Pasta Malzemeleri Keki için Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 40 gr. kakao 1 tutam tuz İç kreması için Malzemeler 3 yumurta beyazı 1 su bardağı şeker 6 – 7 yemek kaşığı vişne reçeli Üzeri için için Malzemeler 10 15 adet ahududu Yumurta ve şekeri rengi iyice açılana kadar çırpın ardından sıvı yağ ekleyin ve çırpmaya devam edin son olarak sütü ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Ayrı bir kapta tüm

14 Şubat 2016Tatlılar40.bölüm, 6.sezon, ahududu, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kakaolu kalp pasta, kakaolu kek, kalp pasta, kek, krema, lezzetli tatlılar, pasta, sevgililer günü, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vişne reçeli, yumurta2 Comments

13 Şub 2016

Meyveli Rulo Muhallebi

Meyveli Rulo Muhallebi Malzemeleri Muhallebisi için Malzemeler 150 gr. margarin 1,5 su bardağı un 1 litre süt 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya Tabanı için Malzemeler ½ paket çifte kavrulmuş pötibör bisküvi ½ paket kakaolu pötibör bisküvi Arası için Malzemeler 10 adet doğranmış çilek 2 adet muz Margarini bir tencerede eritin, ardından unu ekleyip renk alana kadar kavurun. Un renk alınca yavaşça sürekli karıştırarak sütü ekleyin en son vanilya ve şekeri ekleyip kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tabanı için bisküvileri parçalayıcı da kum haline getirin ve fırın kabının tabanına yayın. Muhallebi pişince üzerine dökün

13 Şubat 2016Tatlılar39. bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, çilek, lezzetli tatlılar, meyveli muhallebi, meyveli rulo muhallebi, muhallebi, muz, pötibör bisküvi, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya7 Comments

07 Şub 2016

Hindistan Cevizli Çikolatalı Kup

Hindistan Cevizli Çikolatalı Kup Malzemeleri Keki için Malzemeler 2 yumurta 1 su bardağı şeker ½ su bardağı sıvı yağ ½ su bardağı yoğurt 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı kakao ½ paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tutam tuz Kreması için Malzemeler 500 ml + ½ su bardağı süt 3-4 kaşık irmik 50 gr. tereyağı 1 paket vanilya 80 gr. beyaz çikolata 160 gr. Hindistan cevizi Üzeri için Malzemeler 300 gr. bitter çikolata 200 gr. krema Bir kapta yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın, ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip tüm malzemeler

07 Şubat 2016Tatlılar38nci bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz çikolata, bitter çikolata, çikolata, çikolata kup, hindistan cevizi, hindistan cevizli çikolata, irmik, kakao, kek, krema, lezzetli tatlılar, şeker, süt, tarif, tatlı, un, yoğurt bir yorum yapın

06 Şub 2016

Ayva Soslu Tahin Helvası

Ayva Soslu Tahin Helvası Malzemeleri 3 dilim sade helva 3- 4 damla limon suyu 1 adet ayva 1 tatlı kaşığı esmer şeker 1 çay kaşığı tarçın Helvayı çatalla ezerek güvece yerleştirin üzerine birkaç damla limon sıkıp közün üzerine koyun. Ayvanın etli kısımlarını kabuğuyla rendeleyin. Üzerine tarçın ve esmer şeker ekleyip karıştırın. Ayvalı karışımı fırın kağıdına koyup her tarafını iyice kapatın ve folyoyu közün içine koyup pişmesini bekleyin. Helva pişince üzerine ayvalı sostan koyup servis edin.

06 Şubat 2016Tatlılar37nci bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayva, ayva soslu tahin helvası, esmer şeker, helva, lezzetli tatlılar, limon suyu, sade helva, sos, tahin helvası, tarçın, tarif, tatlı bir yorum yapın