Ardanın Mutfağı Etli Ekmek

20 May 2018

Etli Ekmek

Etli Ekmek Malzemeleri 400 gr. yağlı dana kıyma 1 büyük boy kuru soğan 1 adet domates 1 adet sivri biber Tuz Karabiber 1 avuç maydanoz Hamuru için Malzemeler 500 gr. un 15 gr. yaş maya 2 su bardağı ılık su Tuz Açmak için Malzemeler 1 su bardağı un Hamuru için; Suyun içinde mayayı çözdürün, un ve tuz ile birleştirip yoğurun. Hamurunuz pürüzsüz bir hale geldiğinde 8 eşit parçaya bölün ve 1 saat oda sıcaklığında mayalandırın. Mayalanan hamurlarınızı tek tek tekrar yoğurun. Unladığınız tezgahınıza hamurları koyun, üzerine nemlendirdiğiniz bir havlu koyarak 10 dakika daha ikinci kez mayalandırın. Soğanı ince kıyın. Domatesi

20 Mayıs 201825 Nisan 2020Hamurlular, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana kıyma, domates, etli ekmek, etli pide, hamur işi, pide, ramazan, ramazan sofrası, sivri biber, soğan, tarif, un, yaş maya, yemek, yemek tarifleri1 Comment

19 Şub 2017

Kuşbaşılı Kaşarlı Ekmek Pidesi

Kuşbaşılı Kaşarlı Ekmek Pidesi Malzemeleri 2 adet ekmek 250 gr. dana kuşbaşı 250 gr. kuzu kuşbaşı 4 adet köy biberi 4 adet domates Tuz Karabiber Pul biber Kaşar peyniri-rende Tereyağı Sıvıyağı 2 adet ekmeğin üst kısmını kenarlarından keserek alın. İç kısmında kalan ekmek parçalarını alarak içini boşaltın. Dana ve kuzu etlerini kasabınızda ufak ufak doğratın. Bir kaseye alın tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı sıvıyağda 2 saat bekletin. Biberleri ve domatesleri küçük yemeklik doğrayın. Etlerle beraber karıştırın. Hazırladığınız iç harcı ekmeğin içine yayın. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Sürenin sonunda fırından çıkarıp üzerine rende kaşar koyun

20 Oca 2015

Mahluta Çorbası, Bıçak Arası, Fatih Sarma Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Mahluta Çorbası’’, ‘‘Bıçak Arası’’ ve ‘‘Fatih Sarma’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 38.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 38.Bölüm Video 2. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Mahluta Çorbası Bıçak Arası Fatih Sarma

20 Oca 2015

Mahluta Çorbası, Bıçak Arası, Fatih Sarma Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Mahluta Çorbası’’, ‘‘Bıçak Arası’’ ve ‘‘Fatih Sarma’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 38.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 38.Bölüm Video 2. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Mahluta Çorbası Bıçak Arası Fatih Sarma

18 Oca 2015

Bıçak Arası

Bıçak Arası Malzemeleri 8 kişilik / hazırlama süresi 1 saat / pişirme süresi 20 dk Hamuru için Malzemeler 500 gr. un 15 gr. yaş maya 2 su bardağı su Tuz İç Harç için Malzemeler 300 gr. ince kıyılmış dana but 3 adet domates ( soyulmuş – çekirdekleri çıkartılmış ) 3 adet sivri biber ½ su bardağı sıvı yağ Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı ( pidenin kenarına sürmek için ) İç harç için, etinizi çok ince kıyın ve karabiber, zeytinyağı ekleyip 1 gece buzdolabında marine edin. Marine olan etinizin içerisine küçük doğradığınız biber ve domatesleri ekleyin ve

18 Ocak 201520 Ocak 2015Hamurlular38nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bıçak arası, dana, dana but, domates, etli pide, hamur işi, lezzetli, marinasyon, marine, maya, pide, sivri biber, tarif, un, yemek, yemek tarifleri2 Comments