Salçalı Anne Makarnası

Tencerenize su koyun ve kaynatın.
Kaynayan suya tuz ilave edin ve makarnayı ekleyin.
Pakette yazdığı süre kadar makarnaları haşlayın.
Haşlanan makarnanın suyundan bir miktar kenara ayırın.
Makarnaları süzgeçte süzün ve soğuk sudan geçirin.
Tencereyi tekrar ocağa alıp tereyağı ve zeytinyağını ilave edin.
Tereyağı eriyince salçaları ilave edin ve kavurun.
Kavrulan salçanın üzerine domates püresi, tuz, karabiber, toz şeker ve kenara ayırdığınız haşlama suyundan ilave edin.
Makarnaları ekleyin ve her şeyi harmanlayın.
Sıcak servis edin.