Etiket: cevizli mantı

Cevizli Çıtır Mantı Malzemeleri 3 su bardağı un
 1 su bardağı su
 1 adet yumurta
 1 tutam tuz İç Harcı için Malzemeler 400 – 500 gr. kıyma
 1 adet soğan – rende 
 Tuz
 Karabiber 3 4 yemek kaşığı su Yoğurt için Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak Sosu için Malzemeler 1 su bardağı ceviz 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Toz kırmızı biber Bir karıştırma kabına unu alın. Ortasını havuz olacak şekilde açın. İçerisine su, yumurta ve tuz ekleyip önce bir çatal yardımıyla ardından tezgahınıza çıkararak yoğurmaya devam edin. Çok cıvık bir hamurunuz olursa