Etiket: nohut ezmesi

Maydanozlu Nohut Ezmesi Malzemeleri 200 gr. nohut – haşlanmış 1 bağ maydanoz ½ bağ dereotu 2 – 3 dal taze soğan 7 – 8 adet yeşil zeytin ½ su bardağı ceviz 7 – 8 adet kornişon turşu Tuz Karabiber 1 tutam sumak Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tahin 1 adet limonun suyu 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 – 2 yemek kaşığı su Nohutlarınızı bir karıştırma kabına alın. Bir patates ezici yardımıyla hafif ezin. Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyın. Yeşil zeytinin çekirdeklerini çıkartın ve ince dilimleyin. Cevizi ince kıyın. Turşuları ince dilimleyin. Bütün malzemeleri nohutların