Etiket: patates ve ıspanaklı börek

Ispanaklı Patatesli Kol Böreği Malzemeleri 2 – 3 adet yufka İç Harcı için Malzemeler 4 – 5 adet patates – haşlanmış 6 – 8 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 500 gr. ıspanak Tuz Karabiber Pul biber Sıvı Harcı için Malzemeler 1 yumurta ½ su bardağı zeytinyağı 1 şişe soda 1 tutam tuz Üzeri için Malzemeler Çörekotu İç harcı için; Patateslerin ortalarına çizik atın. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun içerisine patatesleri alın ve yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun. Bir karıştırma kabına alın ve hafif parçalı kalacak şekilde ezin. Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ekleyip ısıtın.