Haşlama Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet kuzu incik 6 su bardağı su Tane karabiber 2 adet defne yaprağı 3 adet kereviz sapı 4 adet patates 2 adet havuç 10-12 adet arpacık soğan Tuz Meyanesi için Malzemeler 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı ½ su bardağı su ½ limon suyu Üzeri için Malzemeler Dereotu Düdüklü tencereyi ocağa alıp zeytinyağını koyun ve ısıtın, inciklerin her tarafını mühürleyin, ardından suyu ve defne yapraklarını ilave edin ve tencerenin ağzını kapatıp 45 dakika – 1 saat pişirin. Etler iyice piştikten sonra defne yapraklarını çıkartın, içine arpacık soğanları, iri doğranmış havuçları, iri