Etli Bulgur Pilavı Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gr. kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı iri pilavlık bulgur
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gr. kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı iri pilavlık bulgur
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı su
Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Üzerine tereyağını ekleyip eritin ve zeytinyağını ekleyin.
Küçük kuşbaşı doğradığınız etleri ilave edip renk alana kadar kavurun.
Ardından kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
Üzerine ince doğranmış soğanı ilave edip yumuşayana kadar kavurun.
Üzerine suyunu ilave edip kapağını kapatın ve kısık ateşte 2 saat pişirin.
Ardından salçayı ve dilimlenmiş sarımsağı ilave edip kavurun.
Tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip karıştırın.
Bulguru ilave edin ve karıştırın.
Son olarak suyunu ilave edip karıştırın.
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar
Yorumlar