Etiket: zerdeçallı çorba

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Malzemeleri 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 1 adet patates 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı zerdeçal 3 su bardağı et suyu 2 su bardağı su Üzeri için Malzemeler Zeytinyağı Pul biber Bir çorba tenceresine zeytinyağını alın ve ısıtın. Ardından soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Küp doğradığınız patatesleri ekleyin ve 2 – 3 dakika soteleyin. Mercimekleri ilave edin ve bir tur çevirin. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından tuz, karabiber ve zerdeçalı ilave edip karıştırın. Et suyu ve suyu ilave edip kaynamaya bırakın.